LE CINSAULT

Cépage prisé des vins rosés

Le Tavel en l’expression la plus significative, un vin qui figure parmi les plus célèbres des vins rosés de France.

C’est la seule appellation rhodanienne à ne produire que du vin rosé. Mélangé au Grenache, Mourvèdre, Carignan et parfois de cépages blancs, le Cinsault est l’atout des assemblages. Il équilibre, nuance, souvent en macération à froid.

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