Spécial Pâques : notre sélection de vins pour accompagner votre repas

Une terrasse ensoleillée, le jour qui domine et des soirées qui s'étirent langoureusement... le week-end de Pâques est l'un des premiers repas de l'année où l'on peut profiter du retour du soleil. Pour un apéritif en plein air, faites-vous plaisir avec un vin rosé vif et fruité !

Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris 2026 et médaillé d'or au Concours des vins de la Coopération 2026, nous vous présentons le bien nommé "Les Pieds dans l'Eau" d'Alma Cersius. Léger et fruité, ce rosé du Languedoc Roussillon, Pays d'Oc IGP, se distingue par sa gourmandise et ses arômes gourmands de petits fruits rouges.

Ce qu'on vous propose ? Le déguster dans un moment de simplicité avec convivialité, en vacances ou entre amis, à l'apéritif ou autour d'un bon barbecue... Les pieds dans l'eau !

Le petit plus ? Ce prix indécent pour un vin de cette qualité.

Elles sont annonciatrices du printemps et réjouissent nos papilles à Pâques, je suis je suis ? ... Les asperges bien sûr ! Délicates, elles fondent dans la bouche et leur douceur est un délice pour le palais. À chacun son asperge : verte, blanche ou violette, les asperges honorent le printemps dans une variation infinie de possibles, crues ou cuites ! Les uns la coupent dans l'assiette avant de la tremper dans la mayonnaise, les autres la prennent à la main et l'engloutissent nature, sans crème. D'autres apprécient leur croquant et les dévorent crues.

Quelle que soit la manière de s'en délecter, avec les asperges, c'est avant tout la fraîcheur qui prime, la vivacité de notes herbacées qui côtoie aussi la rondeur en bouche.Légume de saison, vous cèderez sûrement à la délicatesse des asperges pour le repas de Pâques ! Pour les accompagner, on vous propose un vin blanc sec aromatique venu de Nouvelle-Zélande.

Comme le veut la tradition, l'agneau est incontournable pour le repas de Pâques. Gigot d'agneau, gigot de 7 heures, souris d'agneau ou encore carré d'agneau, il se cuisine tendre, mijoté ou grillé. Pour accompagner le goût prononcé et si caractéristique de la viande d'agneau, on préfèrera un vin rouge assez tannique, d'une élégance rustique.

Un vin rouge haut de gamme au rapport qualité-prix imbattable ! Le Côtes-du-Rhône de Guigal confirme son statut d'incontournable de l'appellation.

Sa robe rouge sombre, soutenue et brillante annonce des tannins puissants mais arrondis. Son nez de fruits noirs, associé à ses jolies notes épicées de garrigue, en fait un vrai vin de finesse et d'élégance. Ample et puissant, plein et racé, il marque sa présence en bouche et respecte le goût prononcé de la viande d'agneau, qu'elle soit cuisinée avec des notes sucrées ou salées. Un vin complet et de bonne persistance qui s'équilibre entre tannins et fruits.

Température de service entre 16 et 18°C.

Pour les amateurs de vins du Languedoc nous vous proposons d'accompagner l'agneau avec :

Le champagne est facilement l'allié de tous les instants. Pourtant, ce n'est pas l'accord à privilégier avec les chocolats à proprement parler. Navrés pour ceux qui ont durement éprouvé la chasse aux œufs ! On l'associera plus au moment du dessert : une manière de prolonger le repas pascal avec élégance. Il y a toutefois une règle pour un accord chocolat /champagne réussi : des tannins peu marqués.

En effet, chocolat et vin sont issus de matières premières qui contiennent pour chacune d'entre elles des tannins. Pour les atténuer, on privilégiera un vin issu de raisin blanc. C'est là qu'intervient la magie du Chardonnay, en plus de la légendaire intervention des Cloches ! Fondant au chocolat, brownie, forêt noire, mousse au chocolat, opéra iront mieux avec un champagne Blanc de Blancs.

On réservera les champagnes rosés plutôt sur un dessert fruité. Pour les inconditionnels du champagne donc, nos experts ont choisi une cuvée de Brut pour son équilibre en bouche.

De l'élégance, de la finesse et de la fraîcheur : tout est réuni dans ce champagne Michel Furdyna au talent évident !

Issu de la sélection des cuvées de Pinot Noir les plus fines, ce Blanc de Noirs, digne des plus grandes marques de champagne, étonnera vos invités ! Mais ce qui devrait le plus vous étonner, c'est son prix mini !

Température de service entre 8 et 9°C.

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter de belles fêtes de Pâques et d'excellentes dégustations !