Épaule d'agneau boulangère & Juliénas

Sous leur belle robe rubis, les vins rouges de l'appellation Juliénas savent se montrer robustes. Nerveux et bien pleins en bouche, ils dégagent un exquis bouquet de parfum et accompagnent les viandes les plus raffinées. Les experts de Vinatis n'ont pas hésité à les marier avec notre recette pour mettre en valeur les vins du Beaujolais. Sur les chemins qui mènent au succès, la Famille Descombe se fait remarquer avec une cuvée sur mesure issue du Château Pougelon : Beauvernay, un Juliénas haut de gamme !

Juliénas Beauvernay est un vin rouge de caractère, tout en finesse, issu du Beaujolais et élaboré à partir de Gamay Noir à jus blanc. Provenant de parcelles soigneusement sélectionnées du Climat Beauvernay, ce vin bénéficie d'un élevage précis qui révèle toute la richesse de son terroir : fruits noirs mûrs, notes épicées et subtiles touches de réglisse. En bouche, l'attaque est ample et veloutée, portée par des tannins élégants et une fraîcheur délicate qui étire la finale.

Ce Juliénas, harmonieux et racé, s'inscrit pleinement parmi les cuvées d'exception du Château Pougelon, et promet un beau potentiel de garde.