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Région viticole connue pour ses vins typiques, le Beaujolais produit chaque troisième jeudi de novembre son très attendu « Beaujolais nouveau ». Un engouement qui fait la renommée internationale de la région et constitue le symbole de la convivialité à la française. A l’entrée de l’hiver, ce rendez-vous tant attendu illustre la joie de vivre avec la curiosité de découvrir les arômes du nouveau millésime.

Beaujolais, zoom région

Le plus sensuel des vignobles


Une succession de collines bien dessinées et baignées de soleil forme le vignoble du Beaujolais caressé par la proximité de la Saône. Les vins du Beaujolais se répartissent en 12 AOC : Beaujolais, Beaujolais Villages et dix crus (Morgon, Régnié, Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Brouilly, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Chiroubles et Fleurie). 

Le cépage Gamay Noir règne en maître et offre une extraordinaire palette de vins rouges, des plus fins et aromatiques aux plus riches et complexes. Il faut savoir que la majeure production est à 95% issue de vin rouge. De manière plus confidentielle, certains vignerons élèvent de délicats beaujolais blancs (issus de cépage chardonnay), beaujolais rosé (issus de Gamay Noir) et crémants. C’est « le plus sensuel des vignobles » d’après la Revue du Vin de France.

Les vins du Beaujolais sont souvent pris à tort pour des vins réputés facile à boire et sans grande prétention. Pourtant, ils méritent d’être pris davantage au sérieux ils offrent les meilleurs rapports qualité/prix et prix/plaisir de France. Comme le précise le guide Gerbelle et Maurange de la Revue du Vin de France : «  Dans tous les cas, le vignoble Beaujolais offre les meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en Beaujolais, en Beaujolais Villages ou encore dans les crus. Le résultat vous étonnera. »

Les meilleures appellations

biodynamie dans le Beaujolais

Au rythme des saisons


Le beaujolais est situé en continuité du vignoble du Mâconnais sur les départements de la Saône-et-Loire et du Rhône. Le Beaujolais viticole est partagé entre deux formations géologiques séparées par le rivière Nizerand, avec au nord du granite et au sud des sédiments de coteaux calcaires appelés « pierres dorées ». Soumis à trois influences climatiques : continentale en hiver, océanique aux intersaisons et méditerranéenne en été. L’appellation Beaujolais a cette particularité d’imposer au viticulteur une récolte exclusivement effectuée à la main, obligation que ne se retrouve que dans le vignoble de Champagne ! Dans le respect de la biodynamie, la mécanisation des vendanges reste exceptionnelle.

Arrivée du Beaujolais nouveau

Un engouement tardif


Au XVIIème siècle, le vignoble prend son essor et alimente le marché lyonnais grâce à la proximité de la Saône et du Rhône sur lesquels étaient transportées les barriques. Le marché parisien est lui plus difficile à conquérir car nécessitant le franchissement de cols. Le facteur de développement du vin sera donc l’apparition du chemin de fer. A partir de 1951, la sortie du beaujolais nouveau devient un évènement dont l’importance va croissant. Chaque année, c’est la star du vin dont tout le monde parle : « le beaujolais nouveau arrive ! »

Le Beaujolais nouveau : rendez-vous gastronomique préféré des Français

Le rendez-vous gastronomique préféré des Français


Les vins beaujolais sont associé depuis longue date à la cuisine lyonaise : on le consomme avec la charcuterie locale (rosette de lyon, saucisson brioché, jésus, etc.) et avec les fromages de la région, notamment les fromages de chèvre (boutons de culotte, mâconnais, charolais), les fromages frais (en faisselle ou cervelle de canut), mais aussi d’autres fromages à pâte molle (saint-Marcellin, Saint-Félicien, camembert, brie, etc.) ou encore les fromages à pâtes persillée (bleu d’auvergne, fourme d’Ambert, bleu de Bresse, etc.)

Les grandes maisons

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  • TOP AFFAIRE : Enfin un Beaujolais Village multi-récompensé à moins de 6€...

    Vinatis est toujours à votre écoute ! Vous vouliez la perle rare en Beaujolais ? La voici : Un vin frais, fruité, structuré avec des tannins bien fondus, qui a comme un fort goût de « reviens-y ». Une cuvée fédératrice, qui au quotidien vous égaillera les papilles comme pas deux ! Le Château du Chatelard n’a de cesse de nous impressionner par le rapport Qualité/Prix de ses vins !

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  • Le petit "Beaujo" triple médaillé d'Or qui passe toujours au top pour les apéros entre copains !

    Avec son prix tout mini et son fruit maxi, ce Beaujolais Village moderne des Vignerons de Bel-Air est une petite bombe de fraîcheur et de plaisir avec juste ce qu’il faut d’épices pour relever un plateau de charcuterie. S’il est idéal à l’apéritif, il fera aussi honneur au cours d’un repas en accompagnement d’un rôti de porc ou d’une volaille. Un super rapport prix-plaisir dont vous et votre bonne humeur allez bientôt raffoler !

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  • Un véritable bonbon ! Ce fleurie ravira tous les amateurs de Beaujolais par sa fraîcheur et son fruité intense !

    Les plus grands critiques au monde sont d’accord : Sur un millésime 2015 fantastique en Beaujolais ce Fleurie " petit Prix " issu de vieilles vignes plantées sur des granits en coteaux se détache largement ! Un travail précis du Château du Chatelard, afin de nous proposer une cuvée plaisir et fédératrice incontournable de l’appellation ! A découvrir absolument !

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  • Bonne humeur et fraîcheur : le Fleurie dans toute sa splendeur ! Attention, volumes très réduits sur le millésime 2015 !!!

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  • "Une richesse de sève supérieure aux autres parcellaires" - Guide Bettane et Desseauve. La promesse d’un vin exceptionnel !

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  • " En bouche, de succulents arômes de cerises rouges et fraises sauvages, une acidité précise et une finale bien structurée ". Rober Parker

    Un Morgon « taillé dans la roche ». Cette cuvée charpentée et onctueuse offre des arômes soutenus et parfaitement intégrés dans une structure précise entre fraîcheur et acidité ! Un corps solide qui ravira tous les amateurs de Gamay ! Multi-récompensé, ce magnifique millésime 2015 ne pourra que vous flatter ! Une nouvelle valeur sûre signée du Château du Chatelard...

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  • Un Morgon bardé de médailles à prix imbattable !

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  • Découvrez ce cru du Beaujolais vinifié par la star de la région 

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  • N'ayons pas peur de le dire : cette cuvée Fût de Chêne est probablement l'un des meilleurs Beaujolais blanc !

    Ce Beaujolais blanc bouscule les préjugés pour nous faire voyager au cœur des vraies saveurs du Beaujolais. Jean Paul Brun se surpasse et nous séduit une nouvelle fois. En dégustation à l'aveugle, il nous a bluffé. Une très belle surprise.

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