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Moulin-à-vent

C'est l'un des dix crus historiques du Beaujolais. L'appellation donne un vin rouge capiteux, vigoureux, fin et parfumé, à robe brillante plutôt foncée. Le seul cépage utilisé est le Gamay Noir à jus blanc. Bien charpentés, certains vins de Moulin-à-vent peuvent faire un séjour en fûts de chêne permettant au vigneron d'élargir la gamme des vins qu'il propose. Dans les meilleures années, ces vins peuvent se bonifier pendant quatre ou cinq ans, parfois plus.

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Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13 % vol / 100% Gamay

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