Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

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CHABLIS 1ER CRU - LES VAILLONS 2020 - LOUIS MOREAU

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Harmonieux Plaisir Minéralité

18.0/20

J'ai bu : Sébastien P. 04/08/2022 Achat confirmé

Un chablis 1er cru magifique. Je l'avais repéré dans un restaurant et j'ai eu la chance de bénéficier d'une promo sur Vinatis. A sortir dans les grandes occasions et avec des connaisseurs.+ d'avis

Un très beau Chablis signé Louis Moreau qui fera plaisir au plus grand nombre, avec une belle durée de vie... A savourer !

Arrivé à son plus bel âge, ce Chablis 1er Cru va vous surprendre de par sa présence en bouche : après aération, c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur, confortées par une pointe d'acidité en fin de bouche. Le tout est velouté et gourmand, enrobé dans un palais légèrement beurré qui lui apportera ce charisme et ce corp musclé ! Tous les arômes d'un Premier Cru harmonisés de la plus belle des manières...
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CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY 2018 - JEAN MARC BROCARD

Une attaque vive, une bouche ample et une acidité très bien équilibrée... Ce 1er Cru empli de minéralité est une vraie merveille !

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CHABLIS 1ER CRU - LES VAILLONS 2020 - LOUIS MOREAU

Millésime

2020

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe dorée brillante.

Au nez

Très fruité, ce chablis dévoile des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire. En s'aérant, des notes de sous-bois apparaissent.

En bouche

Structure complexe en bouche. La finale est vivace, caractéristique du sol caillouteux des Vaillons.

Température de service

11-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Plateau de fruits de mer, noix de coquilles Saint Jacques poêlées, andouillette grillée, risotto au chorizo,

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18.0/20

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18.0/20

J'ai bu : Sébastien P. 04/08/2022 Achat confirmé

Un chablis 1er cru magifique. Je l'avais repéré dans un restaurant et j'ai eu la chance de bénéficier d'une promo sur Vinatis. A sortir dans les grandes occasions et avec des connaisseurs.

DOMAINE LOUIS MOREAU

La famille Moreau est installée à Chablis depuis 1814 et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Après des études d’œnologie-viticulture à l’Université de Fresno State (Californie) et plusieurs expériences dans différents domaines viticoles californiens, Louis est revenu à Chablis pour succéder à son père. Aujourd'hui, il produit et commercialise des vins exceptionnels de renommée internationale. Plantées à 100% en cépage Chardonnay sur le terroir unique de Chablis, les vignes des Domaines Louis Moreau sont réparties sur les 4 niveaux d’appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. À travers les vins des Domaines Louis Moreau, vous découvrirez, ou retrouverez, ce qui fait de Chablis un vin unique : finesse, minéralité, élégance et pureté.

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