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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS 1ER CRU - LES VAILLONS 2020 - LOUIS MOREAU

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Harmonieux Plaisir Minéralité
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Sébastien P. 04/08/2022 Achat confirmé

Un chablis 1er cru magifique. Je l'avais repéré dans un restaurant et j'ai eu la chance de bénéficier d'une promo sur Vinatis. A sortir dans les grandes occasions et avec des connaisseurs.+ d'avis

Un très beau Chablis signé Louis Moreau qui fera plaisir au plus grand nombre, avec une belle durée de vie... A savourer !
Arrivé à son plus bel âge, ce Chablis 1er Cru va vous surprendre de par sa présence en bouche : après aération, c'est une explosion de saveurs et de fraîcheur, confortées par une pointe d'acidité en fin de bouche. Le tout est velouté et gourmand, enrobé dans un palais légèrement beurré qui lui apportera ce charisme et ce corp musclé ! Tous les arômes d'un Premier Cru harmonisés de la plus belle des manières...
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CHABLIS 1ER CRU - LES VAILLONS 2020 - LOUIS MOREAU
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée brillante.
  Au nez
Très fruité, ce chablis dévoile des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire. En s'aérant, des notes de sous-bois apparaissent.
  En bouche
Structure complexe en bouche. La finale est vivace, caractéristique du sol caillouteux des Vaillons.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Plateau de fruits de mer, noix de coquilles Saint Jacques poêlées, andouillette grillée, risotto au chorizo,


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18.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 04/08/2022 Achat confirmé

Un chablis 1er cru magifique. Je l'avais repéré dans un restaurant et j'ai eu la chance de bénéficier d'une promo sur Vinatis. A sortir dans les grandes occasions et avec des connaisseurs.


18.0/20
J'ai bu : 17/03/2022 Avis de l'expert Vinatis

Dégusté entre amis sur un blanquette de veau, ce 1er cru a surpris tout le monde ! Une telle fraîcheur alliée à un équilibre juste entre fruit et minéralité... superbe cuvée signée Louis Moreau !

Avis laissé sur CHABLIS 1ER CRU - LES VAILLONS 2018 - LOUIS MOREAU

DOMAINE LOUIS MOREAU

La famille Moreau est installée à Chablis depuis 1814 et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Après des études d’œnologie-viticulture à l’Université de Fresno State (Californie) et plusieurs expériences dans différents domaines viticoles californiens, Louis est revenu à Chablis pour succéder à son père. Aujourd'hui, il produit et commercialise des vins exceptionnels de renommée internationale. Plantées à 100% en cépage Chardonnay sur le terroir unique de Chablis, les vignes des Domaines Louis Moreau sont réparties sur les 4 niveaux d’appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus et Chablis Grands Crus. À travers les vins des Domaines Louis Moreau, vous découvrirez, ou retrouverez, ce qui fait de Chablis un vin unique : finesse, minéralité, élégance et pureté.

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