L’excellence du vin français
Les Margaux sont des vins rouges d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Cette dernière rassemble vingt-et-un châteaux détenant le plus grand nombre de crus classés du Médoc. La commune de Margaux compte 9 crus classés.
C’est où ?
À environ 25 kilomètres au nord de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde, le vignoble margalais s’étend sur cinq communes : Margaux, Cantenac, Labarde, Soussans et Arsac.
Quels sols ?
C'est l'appellation dite "communale" la plus grande du Haut-Médoc, la seule AOC communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé. Un domaine viticole réputé de 262 hectares qui possède quelques-unes des plus belles croupes de graves de tout le Bordelais. La désignation de "croupe" de graves, au nom évocateur, fait allusion à l'ondulation de l'eau sur les bancs de sols plus ou moins caillouteux travaillés par les facteurs climatiques, l'érosion, mais aussi retravaillés par l'homme, notamment par les experts en drainage que furent les Hollandais au cours du XVIIème siècle.
Quels cépages ?
La plupart des grands vins de Bordeaux sont des vins d'assemblage de cépages, ce qui en fait leur originalité. En la matière, nul mieux que les Margaux illustrent ce fondement :
Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet-franc, Petit verdot et Malbec.
Pourquoi parle-t-on de grands vins ?
Parmi le vignoble, on trouve celui du Château Margaux, qui porte le même nom de l'appellation. Un domaine qui produit l'excellence des vins français : un Premier Grand Cru Classé jouissant d'un terroir façonné par 5 siècles de savoir-faire. C'est l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux. Les grands vins du château sont des vins équilibrés, d'une intensité remarquable, reconnus comme les plus grands vins du monde : Une concentration tannique exceptionnelle avec une extraordinnaire capacité d'évolution. Il faut patienter pour en apprécier toute leur finesse gustative et leur complexité aromatique.