MARGAUX AOC
Margaux désigne une appellation, mais aussi un château : c'est d'ailleurs la seule appellation communales du Médoc à porter le nom d'un château. Le célèbre Château Margaux est en effet classé Premier Grand Cru dans le fameux classement de 1855. Elle donne des vins de Bordeaux ronds, à saveur chaude, tanniques et de bonne garde. Ils savent être distingués, au bouquet suave et tendre ils mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille), floraux (rose poivrée, jacinthe) et épicés. Le Cabernet-Sauvignon exprime son amplitude qui se traduit par une belle persistance aromatique. Certains autres Châteaux Classés deuxième ou troisième Crus Classés sont tout aussi réputés, comme le Château Palmer. Ce sont d'excellents vins de longue garde.