Les épices cajun sont un mélange délicieusement parfumé de thym, oignon rose, ail séché, paprika, origan, graines de moutardes, piments et cumin. Sans être piquant, c'est un mélange légèrement relevé que supporte bien un vin structuré.

Par sa puissance et générosité, Terre de Bussière 2015 du Domaine de la Janasse sait se distinguer. Il marie la gourmandise du merlot avec une verve sudiste plus classique. On l'apprécie pour la finesse de ses notes de fruits noirs et de cuir qui persistent sur une belle longueur.

Un millésime qui peut être qualifié de généreux en couleur, en structure, en maturité. 

Ce domaine incontournable de la vallée du Rhône nous livre une Indication Géographique Protégée des plus étonnantes. C'est tout le terroir rhodanien dans sa plus belle expression.

Il serait dommage de passer à côté de cette nouveauté Vinatis ! Le rapport qualité /prix en fait un vin convivial idéal pour les repas en plein air.

Une bouteille à ouvrir une heure avant le service pour une aération optimale.