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ACCORDS METS & VINS
Spécial fêtes de fin d'année

L'évènement tant attendu que nous préparons toute l'année !
C'est l'heure de faire de bonnes affaires ! Chaque année Vinatis vous donne rendez-vous pour les fêtes.
Du Grand Cru au Champagne de prestige à savourer en famille, vous aurez l'embarras du choix ! Vins de France ou vins du monde, nous misons sur des cuvées de qualité pour tous les goûts et tous les budgets. Se côtoient ainsi, champagnes, spiritueux, vins rougesvins blancs des plus grandes régions viticoles. Seule constante : Rien que du bon vin au meilleur prix ! Un festival de bonnes affaires pour réussir vos fêtes de fin d'année !

Quels vins choisir ?

Séléctionnés & approuvés par nos experts

Sélectionnés & approuvés par nos experts

Emballage soigné et anti-casse

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Entrepôt climatisé conforme

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22,99 €
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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Central Coast / 13,5 % vol

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Vin Rouge / Mexique / Baja California / Valle de Guadalupe / 14 % vol / 100% Petite Syrah

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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol

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51,00 €
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28,20 €
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Quels vin pour noel

Quel vin servir pour les fêtes ?

Depuis quelques temps le mode raclette est activé, et il faut bien voir la réalité en face : Les fêtes arrivent à grand pas ! Et qui dit "fêtes", dit "repas de fêtes" : de véritables marathons de table où les festins s'éternisent. Noël, Réveillon, Nouvel An, repas de fin d'année... Chaque année, on remet les couverts avec la question existentielle : Que boire avec ces mets festifs ?

Nos experts ont bûché comme des super-héros pour vous mitonner des sélections sur-mesure, de l'apéritif au dessert.... sans oublier le digeo ! Le fameux digestif ! Vous avez élaboré votre menu ? Votre plan de table est déjà tout pensé. Nappe, assiettes, verres, bougies... la déco n'attend que le jour J... Pour le choix des boissons alcoolisées et la livraison des bouteilles, vous pouvez faire confiance à Vinatis !

Votre menu de Noël / Réveillon est défini ?

Apéritif, entrée chaude, entrée froide, plat de consistance, fromage, dessert seront autant de plats raffinés à savoir marier. Pour chacun, nos sommeliers ont conçu une carte des vins qui fera honneur à votre table. Créée sur-mesure, la sélection "Spécial Fêtes" de Vinatis tient compte autant des saveurs de la mer que des saveurs de la terre. Trouvez ici la bonne bouteille pour accompagner poisson, coquillages, crustacés, viandes blanches, volailles, gibiers, viandes rouges, légumes, salades, en passant par les incontournables mets emblématiques. Humm !!! Toutes ces collations donnent l'eau à la bouche et bien plus encore !

Des Grands Crus aux vins plus éclectiques ni bus ni connus, voici les pépites dont tout le monde parlera le soir du Réveillon ! Tout est sur cette page ! Laissez-vous guider par nos experts !

Vinatis trouve l'accord parfait !

Pour les fêtes, les grands classiques s'invitent à table : de l'entrée au dessert, c'est le défilé ! Huîtres, foie gras, dinde aux marrons, bûche glacée. Marier ces mets festifs avec les vins n'est pas une mince affaire quand on n’y connaît rien ! Sélectionnés avec attention par nos experts, vins rouges, vins blancs, vins doux, vins moelleux, vins liquoreux, tous prêts à boire s'accorderont à merveille avec vos repas de fêtes. Sans oublier les outsider qui s'invitent aussi aux plaisirs de la table : champagnes et spiritueux.

Sachez qu'il existe plusieurs accords possibles : Entre accord classique dit "en miroir" qui respecte l'harmonie des saveurs, et accord contrasté pour jouer la carte de l’originalité en misant sur l’inattendu, histoire de sortir du déjà bu... Vinatis sort le grand jeu en misant sur des valeurs sûres. Pour un sans-faute, il suffit de respecter quelques règles de service et de dégustation notamment pour le vin.

Évitez les fausses notes !

Question "ordre de dégustation des vins", il faut y aller crescendo ! Vous êtes un expert en vin, si vous servez...

  • • Les vins par ordre croissant de puissance et de qualité.
  • • Les vins blancs et les vins rosés avant les vins rouges.
  • • Les vins légers avant les vins puissants.
  • • Les vins jeunes avant les vieux millésimes.
  • • Les vins secs avant les vins doux.
  • • Les vins frais avant les vins chambrés (entre 18 à 20°C)

Ne choisir qu'un vin pour tout le repas est tout à fait possible ! À condition d'ajuster les mets en fonction. C'est aussi un moyen de respecter son budget !

  • Si c'est un vin rouge, il n'ira pas avec les fruits de mer ! En revanche, il s'imposera avec viande rouge, magret, gibier à poils, dessert chocolaté ou aux fruits rouges
  • Si c'est un vin blanc, optez pour des saveurs de la mer en entrée et en plat de consistance, puis un dessert à fruits blancs ou jaunes. Et si vous n'avez pas eu à choisir entre fromage et dessert, sachez que vin blanc et fromage font toujours bon ménage !
  • Si c'est un rosé gastronomique, ne commettez pas l'erreur de le marier avec des plats en sauce ! Cela ne met pas en valeur sa fraîcheur ni son profil aromatique. Privilégiez les gibiers à plumes (cailles farcies au raisin), ou saveurs de la mer (carpacio de daurade, aile de raie, lotte, noix se Saint Jacques). Bonus : Avec leur faible degré d’alcool, ces vins rosés allègent le repas !
  • • Quant aux vins blancs liquoreux issus de grappes surmuries, vendangées tardivement, ils conviennent en entrée (foie gras), avec fromage ou dessert. Cependant ces vins sucrés, moelleux ou liquoreux peuvent saturer le palais, empêchant d’apprécier la suite du repas. Ces vins blancs sucrées s'enticheront à coup sûr des fromages de caractères : fromages bleus (morbier, roquefort, bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert).

Pour la volaille, elle n'ira pas avec un vin trop puissant, trop dense, trop tannique.
Pour les desserts, l'astuce pour s'en souvenir, c'est que la couleur du vin reprend celle du dessert.
Règles d'or :

  • • Accordez la richesse d'un plat : un plat riche requiert un vin qui a du corps.
  • • Accordez les arômes d'un plat : un plat très parfumé exigera un vin plutôt aromatique.
  • • Le verre est au service de l'assiette, et vice et versa.

Enfin, il serait dommage de ne pas déguster ces vins sans les conditions optimales de services. Veillez à la température de service, : certains vins rouges ont besoin d'être ouverts à l'avance pour s'oxygéner en carafe. Quant aux vieux millésimes, un décantage évitera les dépôts au fond du verre.

Ordre de dégustation des vins Lire l'article

différents vins pour la table de noël

Biere de noël

Le champagne n'a pas dit son dernier mot !

Noël ou Réveillon, il n'y a pas une de fin d'année sans une bouteille de champagne au frais ! Boisson festive par excellence, Souvent bu en apéritif ou avec le dessert, le champagne se marie volontiers aux viandes de caractère comme l'agneau et les gibiers (chevreuil, perdreau). Il s'agit de cuvées dites "vineuses" aux bulles fines, taillées pour la longue garde et ayant séjourné le plus souvent en fût de chêne. La puissance des champagnes blanc de noirs en fait un accompagnement parfait pour vos plats à base de volaille.

Nous on l'aime quelle qu'il soit : champagne rosé, blanc de blancs, blanc de noir, champagne millésimé, format magnum, jéroboam ou en coffret et même les cuvées travaillées en cocktail ! Et si vous surpreniez avec un cocktail de Noël pétillant et fruité cette année ? Et oui, le cocktail champagne, il fallait y penser !

Quel champagne choisir pour les fêtes ? Lire l'article

Champagne Ruinart Rosé | Les meilleurs accords mets-vin Lire l'article

Cocktail champagne de Noël Lire l'article

Whisky & CO ... Spiritueusement vôtre !

Volatils, subtils dans l'exaltation de leurs arômes, si les alcools forts portent bien leur nom, c'est qu'ils côtoient le spirituel pour leur patience d'ange. Certains, issus d'une lente distillation, d'autres mis en bouteille après un long vieillissement en fût, les spiritueux ont le don de nous étonner, surtout lorsque le flacon détient un breuvage plus âgé que soi !

Eaux-de-vie VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale), XO (Extra Old, très vieux d'au moins 10 ans), Hors d'Age, cognac et armagnac raviront le palais avec bouchées de foie gras, mignardises sucrées. Une véritable gourmandise ! Bien connue pour accompagner le caviar, la vodka peut occuper le devant de la scène le temps d'une entrée froide aux saveurs de la mers (saumon, haddock). Et s'il vous est difficile de renoncer aux accords mets/vins, les spiritueux sauront s’apprécier seuls en apéritif ou digestif. Liqueurs, chartreuse verte ou jaune, génépi sont les plus communs. Blend, single malt, ou bourbon, revisitez la complexité de leurs arômes avec nos sélections de whisky écossais, whisky japonais, whisky français ou whiskey irlandais. Et pour des sensations plus exotiques, un rhum d'exception, cachaça, tequila satisferont les plus exigeants !
La magie de Noël se condense parfois en bien des flacons !

Cher père Noël...


Ça y est ! Les guirlandes clignotent. Dans salon, le sapin se débat comme il peut avec votre chat acrobate... Chaque matin vous pensez anxieusement à votre liste de cadeaux en mâchouillant le chocolat du calendrier de l'avent : Noël arrive ! Dans nos entrepôts, les petits lutins s'activent pour préparer vos commandes et chaque année la liste du père Noël s'allonge. Rien d'étonnant ! Nos experts vous concoctent une sélection sur-mesure. Il y en a pour tous les budgets et tous les goûts ! Et vous ? Vous avez fait votre liste au Père Noël ? À coup sûr, la boutique de Noël Vinatis va vous emballer !

Offrir une bouteille : L'idée cadeau en or !


On a tous dans notre entourage un·e amateur·rice de bons vins. En offrant une bonne bouteille, vous avez toutes les chances de faire plaisir ! Que la bouteille soit prête à boire où à garder en cave, c'est un plaisir qui se projette dans le temps : le·a bienheureux·se qui reçoit la bouteille aura le loisir de décider quand il/elle l'ouvrira au moment opportun. La super bonne idée ? Offrir une bouteille dont l’année correspond à une date spéciale, par exemple : une année de naissance, l'année d'une rencontre... C'est souvent plus facile avec les bouteilles d'armagnac.

Quel vin offrir à Noël ?


Offrir du vin n’est pas une mince affaire surtout si on n’y connait rien. Beau-papa aime les vins de garde, Maman a un faible pour les vins charpentés, tandis que votre moitié raffole des bulles ? Heureusement nos sommeliers vous ont préparé des sélections calibrées pour tous les profils : vin fruité, puissant, boisé, liquoreux, sec ou léger... Grâce aux sélections que présentent nos experts sur cette page, pas besoin d'être un expert pour trouver le vin en fonction des goûts de chacun ! Le menu de gauche vous permet d'affiner vos recherches par type ou encore ordre de prix. Le meilleur des vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône, du Languedoc et autres régions, sans oublier notre sélection vins du monde pour ceux qui ont soif de découverte ! Du Grand Cru au vin rare ou atypique, vous trouverez de quoi surprendre les plus connaisseurs ! La boutique de Noël Vinatis, ce sont des promos par milliers et des bons plans féeriques ! Autant d'idées cadeau lumineuses pour les plus indécis !

Cadeau bouteille de vin

Cadeau entreprise

Coffret cadeau déjà prêt :
Vin, Champagne, Spiritueux et panier garni


Sur cette page, un condensé des meilleures idées cadeaux pour être certain d'offrir le cadeau idéal et original qui comblera de plaisir. Coffrets vin, coffrets champagne sans oublier les coffrets spiritueux qui atteignent le summum de la luxure dans leur somptueux étuis. Packs vins médaillés d'or, vins par région, ou les meilleures notes Robert Parker... Offrez les vins qui ont cartonnés dans un seul et même coffret ! Entre Magnum, coffret luxe et coffret 2 flûtes champagne... quelque chose nous dit qu’il y a des yeux qui vont pétiller de bonheur. Blend, single malt, ou bourbon, la complexité de leurs arômes est un plaisir sans cesse renouvelé pour les amateurs de whisky écossais, whisky japonais, whisky français ou whiskey irlandais. Offrez l'excellence avec un cognac ou armagnac gourmand et suave façonné par le temps : Ces bouteilles sont de véritables bijoux de création ! Quant aux aficionados de sensations exotiques, étonnez-les avec un rhum d'exception, la douceur d'une cachaça vieillie en fût de chêne ou la rareté d'une tequila issue de double distillation... De quoi satisfaire les plus exigeants ! Ces écrins recèlent de précieux flacons et quelque part posés sur une étagère de nos entrepôts, ils n'attendent que leur propriétaire ! La magie de Noël se condense parfois en bien des flacons !

Chèque cadeau : L'idée cadeau imparable


Peur de vous tromper ? L'idée cadeau Noël qui plaît à tous les coups est à portée de clic ! Devinez… C'est le chèque cadeau ! Absolument fabuleux, il a le don de mettre tout le monde d'accord ! L’idée cadeau de dernière minute pour les retardataires et les plus indécis !

Cadeau entreprise fin d’année


Vous êtes une entreprise ou un comité d’entreprise ? Vous souhaitez récompenser, remercier ou motiver vos meilleurs clients, collaborateurs et fournisseurs ? Avec Vinatis, démarquez-vous avec de petites attentions loin de passer inaperçues ! Organisation de banquets, tarifs préférentiels « spécial entreprises » réservés exclusivement à vos collaborateurs, chèques cadeaux avantageux, coffrets cadeau entreprise : Un large choix de coffrets vin et coffrets champagne sur-mesure parmi 2600 références en stock. Une commande importante ? Envoyez vos colis attitrés avec le message personnalisé pour chacun de vos destinataires. Une seule commande pour un envoi multi-adresses sur plusieurs points de livraisons en France et en Europe. Astucieux !

ESPACE ENTREPRISE

Cadeau d'affaires de fin d'année, prix remisé comité d'entreprise. Remerciez vos meilleures clients et collaborateurs.

ESPACE CAVISTE -
HOTEL - RESTAURANT

Préparez les fêtes de Noël en toute confiance. Demandez un devis personnalisé en ligne.

Cadeau de Noël : Pourquoi choisir Vinatis ?

  • • Accessibilité 24 h/24
  • • Meilleur prix du Net garanti
  • • Recherchez en fonction de votre budget
  • • Coffret cadeau personnalisé
  • • Conseils en direct grâce aux chatbots
  • • Paiement sécurisé
  • • Transport soigné
  • • Livraison Express en 24h (bouteilles en stock)
  • • Livraison à l'adresse de votre choix
  • • Une pépin ? Service Clients ultra professionnel

Alors que la course aux cadeaux de Noël bat son plein dans les magasins, le moment est venu d'acheter sur Internet.

Commander au père Noël sur Internet, c'est pratique et on fait des économies ! Honorer sa longue liste de cadeaux sans avoir à bouger de chez soi, c’est s’éviter la cohue dans les magasins, les attentes interminables dans les bouchons ou à chercher une place de parking ! Non seulement vous pouvez commander sur Internet 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 sans interruption depuis n'importe où, mais vous bénéficiez aussi de l'avantage de livraison à l'adresse de votre choix. Paiement sécurisé, livraison express en 1 jour en France métropolitaine, vous profitez d'une sélection spécial Noël appropriée. Coffret cadeau personnalisé ou bouteille en étui, l'envoi est soigné et le conditionnement sécurisé. Inutile de comparer, nous vous garantissons la qualité et les prix le plus bas !