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  • Secret de Léoube, le prestige d'un rosé de gastronomie

Le charme énigmatique d'une cuvée de grande précision ! Un vin rosé de Provence Alpes Côte d'Azur haut de gamme que l’on peut retrouver sur les tables des établissements les plus réputés.

Secret de Léoube, vin rosé de gastronomie

L'ÉLÉGANCE AU NATUREL


Cette cuvée emblématique du domaine est entourée d'un voile de mystère :

SECRET DE LÉOUBE - CHÂTEAU LÉOUBE

Avec son côté épuré, la bouteille transparente et sans étiquette est bien déroutante par son aspect visuel, elle a quelque chose d'énigmatique.
Sérigraphiée, son dessin a été réalisé par Jacqueline Morabito, célèbre designer, de façon à être en cohérence avec le style, l’élégance et l’authenticité du domaine.
Et le rosé façon Léoube, c'est une affaire de précision ! Ces vins de Provence Alpes Côte d'Azur incarnent une attention de tous les instants et une profonde dévotion à la terre.
Sans apparat, cette bouteille cristalline a le pouvoir de magnifier le vin en exhibant toute l'intensité de la couleur.
Car c'est bien le rosé qui est célébré ici !
Robe limpide et brillante, le domaine nous livre un Secret de Provence dans un style inimitable.
Un style qui plus est, soucieux du respect des équilibres naturels car c'est un vin bio !
Le domaine a su instaurer des méthodes de cultures traditionnelles qui lui vaut en 2011 la certification ECOCERT avec le label "un issu de raisins en production biologique" et le label VIN BIO en 2012 Le but est clair : obtenir les fruits les plus sains et les plus équilibrés possible !
La récolte des raisins est exclusivement manuelle, le pressurage est direct, l’extraction des jus, lente et délicate.
Le domaine défend procédé d'élaboration "haute couture" pour produire de vins fins, rares et exclusifs, parmi les meilleurs vins de Provence Alpes Côte d'Azur.
Un style rosé à forte identité.

CHÂTEAU DE LÉOUBE

Le meilleur de la Provence Alpes Côte d'Azur

Retrouvez notre sélection

Le savoir-faire de la famille Ott, grand nom des vins de Provence

RÉVÉLÉ PAR UN UN GRAND NOM DES VINS DE PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR


De la vigne au verre, la démarche agro-environnementale du domaine est en parfaite harmonie avec les éléments géo-climatiques et les lois fondamentales de la nature. Travail pointu des sols, grande méticulosité dans la vinification, ce savoir-faire de précision est l'oeuvre d'un vinificateur averti : Romain Ott.

Directeur d’exploitation de Léoube, son nom est associé aux grands vins de Provence Alpes Côte d'Azur.

Fils de viticulteur et issu d’une famille de vignerons depuis quatre générations, cet ingénieur agronome spécialisé en œnologie perpétue au Château Léoube la philosophie familiale. À travers plusieurs domaines, la passion de la famille Ott pour le terroir provençal débute en 1896 avec pour ambition tenace de créer des cuvées de prestige à partir de cépage nobles.

Le soin attentif apporté à la terre et au fruit dans le respect de la nature, a donné naissance à une culture unique du vin. Au fil des ans, la famille a su remodeler un vignoble parmi les plus exigeants et les mieux préservés de Provence Alpes Côte d'Azur.

Dépositaire de cette philosophie de l’essentiel qui n’épuise pas la terre, mais qui bien au contraire, par l’absence de traitements agressifs, renforce sa bio-diversité et ses défenses naturelles, Romain Ott orchestre ici la résurrection d’un terroir privilégié.

À l'image de tous les vins du domaine qui se distinguent avant tout par leur équilibre et leur élégance naturelle, Secret de Léoube porte la signature d'un vrai sésame dans le milieu du vin.

CÔTES-DE-PROVENCE AOC

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Secret de fabrication d'un vin rosé de gastronomie

UN ASSEMBLAGE SAVANT


Le secret de ce rosé réside dans un assemblage savant : le Cabernet-Sauvignon ( 20%) qui complète son assemblage équilibré de Cinsault (40%) et de Grenache (40%).

Résultat un vin brillant, équilibré, frais et plein de caractère qui symbolise la constante attention et l'attachement à cette terre.

En bouche, sa persistance donne la mesure de son assemblage subtil et élégant.

Sa structure racée révèle sa puissance sous une finesse soyeuse pour en faire un parfait rosé de gastronomie. L'élégance d'un grand cru à l'authenticité d'un vin de terroir passionnément préservé.

UN SECRET QUI COURT LE MONDE


Un assemblage de grande précision et d’une très grande finesse, ce qui en fait un vin de gastronomie que l’on peut retrouver sur les tables des établissements les plus réputés.

C’est au travers de partenaires de renoms, tels que l’Ozone du Ritz Carlton, le plus vertigineux bar d’Asie situé à Hong-Kong, le grandiose Burj Al Arab à Dubaï ou encore le Cap-Eden-Roc à Antibes, que Léoube rayonne aujourd’hui à travers le monde.

C’est aussi le coup de cœur de grandes personnalités, telles que la magnifique Claudia Schiffer, et de grands chefs cuisiniers, comme Tom Kitchin, plus jeune chef étoile du monde.

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