Luberon

L'appellation produit surtout du vin rouge, mais aussi du vin rosé et du vin blanc à base de cépage Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour les rouges et Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc et Viognier pour les blancs. Le vin rouge peut s'apprécier de deux façons : jeune et peu chambré, c'est alors un vin tendre, tannique et agréable. Après quelques années en bouteilles, jusqu'à six ans, il devient racé et de grande élégance. Le vin rosé et le blanc ont de la vivacité et se distinguent par des arômes généreux qui, dans leur jeunesse, accompagnent à merveille grillades et charcuterie.