LOUIS LATOUR

Quand il est question de grands vins de Bourgogne, le nom Louis Latour s’impose comme une évidence. Maison multiséculaire, il incarne l’alliance rare entre tradition et modernité, et un profond respect du terroir, dans le seul but d’atteindre l’excellence.

Un héritage familial de plus de deux siècles

Constituant l'une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne, la Maison Louis Latour, incarne l’âme de cette région viticole depuis 1797. Héritière d’un savoir-faire transmis depuis plus de 200 ans, elle a su préserver son indépendance et sa vision. Son histoire débute bien avant la fondation officielle, en 1731, avec l’acquisition des premières vignes par la famille Latour dans la Côte de Beaune. En 1768, l’installation au cœur du petit village d’Aloxe-Corton marque un tournant stratégique, établissant les bases du domaine. Malgré les secousses de la Révolution française, cette maison bourguignonne conservé sa détermination et son ambition, aboutissant à la création de la Maison Louis Latour. Dès le début, ses vins connaissent un vif succès, faisant l’objet d’exportation partout en Europe, puis dans le monde. Aujourd’hui encore, chaque génération perpétue un engagement absolu envers la qualité, faisant de cette dernière un domaine viticole de renommée mondiale.

Domaine Louis Latour : un patrimoine viticole d’exception

Les vins de la Maison Louis Latour doivent en partie leur qualité au patrimoine viticole d’exception de la famille. S’étendant sur 48 hectares, le domaine Louis Latour est propriétaire de parcelles exceptionnelles, réparties entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune et acquises au fil du temps, jusqu’à la fin du 19ème siècle. Aloxe Corton, Corton Charlemagne, Romanée Saint Vivant, Chambertin, Chevalier Montrachet… Les vignes de cette maison mythique sont réparties sur les appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne. D’ailleurs, près de la moitié de ses vignes sont classées en Grands Crus, faisant de la Maison Louis Latour le plus vaste domaine de Grands Crus de Bourgogne.

Une viticulture durable au service du terroir et du vin

De la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, le vignoble de la Maison Louis Latour s’étend sur des parcelles d’exception, implantées sur des sols argilo-calcaires aux propriétés remarquables. Les vignes de cépages Pinot Noir et Chardonnay sont cultivées selon les principes d’une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001. Conscient que le terroir constitue la base pour produire de grands vins, le domaine Louis Latour veille rigoureusement à limiter les intrants chimiques, à préserver la biodiversité et à maintenir l’équilibre naturel des sols. Cette approche vertueuse garantit un équilibre sain des vignes, gage de leur longévité et de la richesse aromatique des raisins.

Un style affirmé, synonyme de constance et de prestige

Bien plus qu’une signature, le style Louis Latour est une promesse de régularité, d’élégance et de maîtrise. Depuis plus de deux siècles, cette maison bourguignonne vinifie plus de 100 appellations chaque année avec un objectif clair : sublimer chaque terroir tout en respectant son identité. Les vins rouges, fins et racés, expriment la délicatesse du Pinot Noir grâce à une extraction modérée, offrant un équilibre parfait entre fruit et tannins. Les vins blancs, quant à eux, sont structurés, riches et équilibrés. Ils dévoilent la richesse et la puissance du Chardonnay, sublimées par une acidité justement dosée qui préserve la fraîcheur et révèle toute la complexité du cépage. Fidèle à son style, Louis Latour signe des cuvées intemporelles, dont certaines révèlent, après plusieurs années de garde, une profondeur aromatique rare et saisissante.

Une recherche permanente de l’excellence

Au sein de la Maison Louis Latour, la quête de l’excellence est une préoccupation quotidienne, ancrée dans chaque geste, et ce de la vigne au verre. Au fil du temps, elle a façonné un idéal de perfection dans l’élaboration de ses vins. Tout commence avec la sélection des meilleurs plants sur les meilleures parcelles. Dans les vignes, la Maison mise sur des pratiques naturelles et éprouvées, tout en laissant une place mesurée à l’intervention de l’homme. Pour préserver la qualité des raisins, la famille Louis Latour adopte une vinification par gravité, effectuée au sein de la cuverie de Corton Grancey. Si les équipements sont modernes, les gestes restent fidèles à la tradition bourguignonne patiemment perfectionnée au fil des siècles. Cette association de tradition et de modernité permet d’assurer une extraction douce des arômes des raisins. L’élevage perpétue, lui aussi, un savoir-faire unique. Dans les cuveries historiques de la Maison, les vins sont affinés en fûts de chêne, pour une micro-oxygénation lente qui apporte rondeur et structure. Les grands vins de la maison sont élevés en fûts neufs pour sublimer leur texture. Et parce que l’excellence commence dès le contenant, la Maison fabrique ses propres fûts de chêne dans la tonnellerie Louis Latour.

Vinatis, leader de la vente de vins sur internet, propose une sélection de cuvées signées Louis Latour, mettant en avant le savoir-faire historique et la quête perpétuelle de l’excellence de cette maison emblématique.

À travers une sélection minutieuse de terroirs emblématiques, la Maison Louis Latour façonne des vins rouges incarnant l’excellence du Pinot Noir en Bourgogne. Intransigeante sur la qualité, elle maîtrise parfaitement la vinification de ce cépage. Éraflage systématique et cuvaison mesurée lui permettent de créer des vins à l’équilibre subtil entre soyeux des tannins et puissance aromatique.

Chez Vinatis, retrouvez un large choix de vins rouges signés Louis Latour, dévoilant les différentes facettes de ce cépage bourguignon. Les néophytes se laisseront certainement séduire par la fraîcheur, le fruité et la rondeur d’un Coteaux Bourguignon, l’équilibre entre puissance et finesse d’un vin AOC Bourgogne Pinot Noir, ou le velouté remarquable d’un Meursault Village. Pour accompagner vos grandes occasions ou étoffer une cave de prestige, laissez-vous séduire par un Pinot Noir racé et soyeux de Corton Grand Cru signé Louis Latour. Vous cherchez plus de finesse et d’élégance ? Optez pour une bouteille de Vosne Romanée ou de Chambertin Grand Cru Louis Latour.

Chez Louis Latour, le Chardonnay trouve l’une de ses plus belles expressions. De Puligny-Montrachet aux hauteurs de Corton-Charlemagne, chaque cuvée blanche est le reflet d’un travail de précision et d’un respect profond du terroir. La Maison Louis Latour maîtrise parfaitement l’art d’une vinification et d’un élevage subtil, capable de révéler toute la complexité de ce cépage. Structurés, amples et toujours parfaitement équilibrés, les vins blancs Louis Latour Chardonnay séduisent par leur palette aromatique d’une rare finesse : notes minérales, agrumes vibrants, fruits à chair blanche gourmands… Chez Vinatis, la sélection de vins Louis Latour met en avant cette diversité de profils, allant des appellations accessibles aux Grands Crus de légende. Mâcon Villages, Marsannay, Bourgogne Côte d’Or, Pouilly Fuissé Premier Cru, Chassagne Montrachet Premier Cru, Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles… le choix est vaste.

Présente dans les plus grandes appellations de Bourgogne, la Maison Louis Latour étend également son exigence jusqu’au Nord de la région, sur les terroirs chablisiens, terre de Chardonnay minéral par excellence. À travers le domaine Simonnet-Febvre, l’une des plus anciennes Maisons Chablisiennes traditionnelles, reprise en 2003, la famille Louis Latour signe des vins blancs d’une pureté exceptionnelle, où la fraîcheur naturelle du terroir kimméridgien s’exprime avec justesse. Parmi la sélection de Vinatis, découvrez des cuvées Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru ou Chablis Grand Cru. Une transcription sincère et raffinée d’un terroir mythique, revisitée par la maison d’exception qu’est Louis Latour !

Si la Bourgogne est son berceau, la Maison Louis Latour n’hésite pas à investir d’autres terroirs d’exception. En Ardèche, elle signe une véritable réussite en cultivant le Chardonnay avec la même exigence qu’en Bourgogne. Climat ensoleillé, sols argilo-calcaires parfaitement drainés, altitudes idéales… toutes les conditions sont réunies pour produire des vins blancs à l’équilibre remarquable et d’une grande régularité. Sélection rigoureuse des parcelles, vinification contrôlée ou encore recherche constante de l’expression du cépage, la famille Louis Latour applique les mêmes standards de vinification qu’en Bourgogne. À travers les cuvées Grand Ardèche, vinifiée et élevée comme un cru de Côte d’Or, Ardèche Viognier ou encore Ardèche Chardonnay, élevées en cuves inox, Louis Latour dévoile des vins vifs et précis, tout en conservant la finesse et l’élégance du style de la Maison.

Chez Louis Latour, l’excellence se décline pour tous les moments et tous les budgets. La Maison propose une gamme complète de cuvées, pensées pour toutes les occasions, de l’apéritif improvisé et des repas quotidiens aux repas gastronomiques et grandes célébrations. Accessibles dès une dizaine d’euros, les vins d’appellations régionales Bourgogne, Coteaux Bourguignons et Bourgogne Côte d’Or offrent une porte d’entrée idéale pour découvrir le style Louis Latour. À l’autre extrémité, les Grands Crus comme Chambertin, Corton Grand Cru ou encore Echezeaux Grand Cru s’adressent aux amateurs de grands vins, avec des prix dépassant souvent les 100 €. Entre les deux, une large palette de vins blancs et de vins rouges d’appellation Villages et Premier Cru permet d’explorer la richesse des terroirs autour de 30 € à 90 €. Avec des cuvées pour tous les budgets, la Maison Louis Latour met un point d’honneur à allier prestige, constance et accessibilité, millésime après millésime.

Vinatis sélectionne avec soin les cuvées les plus représentatives du style Louis Latour pour permettre à chacun de découvrir ou redécouvrir cette maison emblématique de Bourgogne. Que vous recherchiez un vin accessible au quotidien ou une bouteille d’exception pour une grande occasion, notre sélection Louis Latour couvre l’ensemble de la gamme, avec un rapport qualité/prix avantageux. Tout au long de l’année, profitez des promotions régulières pour acheter vos vins Louis Latour à prix encore plus attractif. Achat à l’unité ou en lots, livraison en 24h offerte pour certaines références… Vinatis vous garantit une expérience simple, fiable et sans tracas lors de votre achat vin Louis Latour.