Spaghetti bolognaise maison & Vin italien - Primitivo

Savoureuse, cette cuvée fruitée au rapport qualité/prix séduisant est la bouteille idéale pour s'initier aux vins italiens ! Il se distingue par sa bouche corsée, ample et harmonieuse. Avec ses tannins bien présents, il se marie très bien avec les viandes rouges en sauce, il a suffisamment de caractère pour contrer les saveurs prononcées de la tomate qui ne s'accorde pas avec tous les vins !

Ce délice d'Italie plaira aux amateurs de vins rouges charnus et fruités. Il offre une bouche intense et harmonieuse qui ouvre les papilles au plat chaleureux à base de sauce bolognaise. Les tannins qui persistent dans une belle longueur finale permettant de contrer l'acidité de la tomate. Il se montre pourtant fin est rond en bouche et présente un bouquet fruité de cerises et de prunes, avec des touches boisées ou de tabac qui se prolongent en finale comme par enchantement. Des arômes dus à un élevage en fûts de chêne français moyennement brulés pour un vieillissement de 5 mois. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant 4 mois. Finesse et équilibre sont au rendez-vous pour garantir un accord solaire qui met à l'honneur la gastronomie italienne.

En somme, c'est une cuvée pleine de tendresse et gourmandise pour le papilles qui s'accordera formidablement bien avec d'autres plats de la cuisine méditerranéenne. In tutta la semplicità !