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La popularité des vins italiens       Les vins italiens sont certainement les plus farouches concurrents des vins français en termes de volume. Peu de pays peuvent se vanter de jouir d’une telle diversité de cépages, d’appellations et de styles de vins. Tout comme leur gastronomie, les vins d’Italie profitent d’une grande popularité dans le monde. Le meilleur sommelier du monde en 2013, Paolo Basso, est d'ailleurs italien. Des vins italiens bien avant des vins françaisOn pourrait penser, de notre point de vue français, que nous sommes le seul et unique "pays du vin". Mais le titre revient historiquement aux italiens. Ce n’est pas pour rien que l’on surnomme l’Italie "Oenotria" (le pays du vin). Ce sont les Romains, friands du breuvage, qui l’ont laissé en héritage à la Gaule après leurs conquêtes. Toutes les régions du pays produisent du vin, jusque dans l’île de Pantelleria, entre l’Italie et la Tunisie. Les terres italiennes offrent des terres variées, dominées principalement par des sols calcaires et volcaniques.   Les vins italiens en progrès constants  Connue principalement pour ses Chianti, ses Bardolino ou ses Lambrusco, l’Italie a depuis une trentaine d’années fait des efforts constants pour améliorer sa gamme de vins. Cette persévérance lui permet aujourd’hui d’être reconnue pour des vins rouges de garde provenant de Toscane, du Piémont et de Vénétie. Des régions comme les Pouilles ou la Sicile ont su casser leur image de producteurs de vins courants. L’Italie n’est également pas en reste pour produire des vins liquoreux, des blancs secs, des pétillants comme le frizzante et des effervescents. Les appellations des vins italiens se divisent en 4 niveaux d’exigence : -          Les vins de table : Vino di tavola -          Les vins de pays : Indicazione geografica tipica (IGT) -          Les AOC : Denomnazione di origine controllata (DOC) -          Les AOC de haut niveau :  Denomnazione di origine controllata e garantita (DOCG)En tout, plus de 300 cépages sont répartis sur des vignobles situés surtout en coteaux. Les vins italiens sont conçus pour la plupart sur la base de 3 cépages blancs : le Trebbiano (notre Ugni blanc), le Catarratto ou encore le Malvasia. Pour ce qui est des rouges, le Sangiovese, le Barbera, le Merlot, le Montepulciano, le Negroamaro et le Primitivo sont les cépages rois.Les italiens, grands consommateurs de vins   L’Italie est compétitive dans la production et la vente de vins (40% d'exportation). Mais elle aime également en consommer. Avec une moyenne de 46 litres par an et par habitant, elle fait partie des plus gros consommateurs de la planète. Elle se trouve cependant derrière la France, malgré une baisse constante dans l'hexagone et… le Vatican, qui remporte la médaille d’or avec ses 74 litres par an et par habitant, selon une enquête du Wine Institute.Découvrez nos vins italiens  Tous nos vins italiens Le domaine Teanum