Livraison en
drapeau France France

Les Appellations Italiennes

Se repérer sur la carte du vignoble italien.En Italie comme en France, les zones viticoles sont découpées en régions à l’intérieur desquelles sont réparties plusieurs appellations.

Sélection Appellations italiennes

Vins italiens

Retrouvez notre sélection

Découvrir
vins italiens

Quelques appellations et producteurs

Le Piémont

  • Moscato d'Asti DOCG : Vallebelbo
  • Gavi DOCG : La Giustiniana
  • Barolo DOCG : Silvio Grasso / Paolo Scavino
  • La Vénétie

  • Soave DOC : I Stefanini
  • Valpolicella Ripasso : Stefano Accordini
  • Emilie-Romagne

  • Lambrusco DOC : Medici Ermete
  • Les Marches

  • Lacrima Di Morro d’Alba DOC : Mario Lucchetti
  • Rosso Conero DOC : Lanari
  • Les Pouilles

  • Puglia IGT : Cantine Teanum
  • San Severo DOP : Cantine Teanum
  • La Sicile

  • Sicilia IGT : Caruso & Minini
  • Italie IGT DOC DOCG

    Petit lexique de la législation italienne

    Appartenant aux membres fondateurs de l’UE, l’Italie est soumise à la réglementation européenne, et classe sa production selon une hiérarchie qui distingue les vins avec une indication géographique et les vins de table sans indication de provenance.

    Quatre niveaux existent :

  • Vino di tavola : Vin de table
  • Indicazione geografica tipica (IGT) : l’équivalent des vins de pays
  • Denominazione di origine controllata (DOC) : l’équivalent des AOC
  • Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) : sorte de super-DOC avec des contraintes de production plus sévères
  • Ce que vous pouvez lire sur les étiquettes :

  • Classico : ce terme désigne le cœur historique du vignoble, au potentiel souvent supérieur, et d’où proviennent la plupart des meilleurs vins de l’appellation.
  • Superiore : indique un degré d’alcool potentiel un peu supérieur et donc une maturité plus poussée des raisins, mais sans garantie d’une meilleure qualité.
  • Riserva : ce terme signifie que le vin a bénéficié d’un long vieillissement en fût, de deux ans minimum, mais souvent plus.
  • Ce qu'il faut savoir :

    En Italie, les niveaux d’appellations sont théoriques et ne sont pas soumis à de sévères contrôles comme en France. Aussi, il n’est pas impossible de trouver des domaines ayant acquis un certain niveau d’appellation il y a de cela plusieurs années, mais qui aujourd’hui ne conviennent plus vraiment à ces normes.

    À lire aussi sur le blog

    vinatis_logo

    Élu Meilleur site e-commerce par Capital
    dans la catégorie “Vins, bières et spiritueux”

    reward_capital reward_capital_mobile
    Quantité
    Voir le panier