Ruinart Blanc de Blancs, l’emblème du goût Ruinart. Issu à 100% du Chardonnay, succombez à ce champagne d’une grande puissance aromatique. Sa finesse aromatique vient d’une forte proportion de Premiers Crus issus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Sa rondeur arrive des Premiers Crus des Coteaux du Sézannais. Sa légèreté et sa fraîcheur viennent des Premiers Crus du Massif de Saint Thierry.

Fermez les yeux. Sentez :

Ruinart Blanc de Blancs offre un premier nez qui surprend par son intensité et sa fraîcheur. Vous distinguez ces notes d’agrumes, de citron et de cédrat ? Vous découvrez aussi les fruits exotiques, ananas et fruit de la passion ? Et ces notes fraiches et toniques d’épices ? Oui, ce sont bien du gingembre et de la cardamone.

Fermez les yeux, sentez encore :

C’est maintenant un nez subtil et floral. S’y mêlent des notes de fleurs blanches, de tilleul et de jasmin. S’y rajoute une note de fruit charnu, la pêche blanche. Puis quelques notes poivrées de baies roses à la douceur fraîchement épicée.

Maintenant, goûtez :

L’attaque en bouche est d’une rondeur inattendue. D’abord la pêche blanche, charnue et juteuse, douce, légère, presque poudrée. Elle traduit toute la richesse du vin. Puis l’ananas, tonique, acidulé qui exacerbe le pétillant du champagne et lui donne encore plus de générosité. La longueur en bouche est surprenante. Elle révèle un final frais avec des notes d’agrumes. Puis l’étonnante amertume du cédrat et du pomélo blanc. Elégance, netteté, précision.

Ruinart Blanc de Blancs offre au nez et au palais un vin harmonieux et une fraîcheur aromatique unique.