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R de Ruinart, l'excellence à l'état brut

R de Ruinart, l'excellence à l'état brut

R de Ruinart, l’expression première du "Goût Ruinart". Laissez-vous emporter par sa fraîcheur et son équilibre.

Sélection Ruinart

R de Ruinart

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R de Ruinart champagne brut emblématique de la maison

Cuvée signature de la maison

Cuvée signature de la Maison, R de Ruinart n’est que fraîcheur et équilibre.

Avec sa robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or, ses bulles vives et fines formant un cordon doté d'une belle effervescence, ce champagne brut d'exception invite les sens à fête. Il se montre frais, équilibré et charnu.

Le premier nez est fin, frais, et fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent une strate supplémentaire de complexité. Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

Parfaitement équilibrée, la bouche est souple et suave. Attaque franche en bouche, une belle vivacité s'exprime dans des arômes persistants de fruits jaunes à noyaux bien mûrs (mirabelle, reine-claude et brugnon). Un dosage bien intégré laisse place à la fraîcheur caractéristique du Chardonnay, très présent dans l’assemblage. Une belle rondeur enveloppe le palais et se prolonge dans une longue finale tout en fraîcheur.

Fruit d'un assemblage subtil de vins issus de Pinots Noirs (57%), de Chardonnays (40%) et de Pinots Meunier (3%), ce champagne révèle toute sa richesse autant à l'apéritif qu'en accompagnement. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés à base de poisson, de coquillages et de crustacés tels que des huîtres pochées, des coquilles Saint-Jacques à la plancha, de la sole meunière ou encore de la volaille tendre farcie aux fruits secs. Les possibilités sont multiples, le champagne R de Ruinart ouvre la porte à de beaux accords gastronomiques. Il pourra également accompagner des fromages locaux avec un affinage court, comme un Chaource ou encore un Langres bien crémeux. Ne manquez pas de découvrir un champagne franc et plein de caractère. Un vin fringant, cet excellent champagne brut est une belle manière de s'initier au style de la Maison Ruinart.

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RUINARTun art de vivre à la française mondialement reconnu

Ruinart, un art de vivre mondialement reconnu

La plus ancienne maison de champagne depuis 1729 aura toujours eu à travers les siècles la culture de l'excellence comme priorité. Une culture véhiculée par les valeurs fondamentales d'authenticité, de qualité et de raffinement. Désormais figure d'esthète dans le monde entier, la maison se démarque par un style des plus élégants. Elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins, reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière.

Secrètement élevés dans l'intimité des crayères souterraines, chaque cuvée accomplit son lent processus de maturation. Ces sous-sols majestueux assurent des conditions de vieillissement, de température et d'humidité parfaites. 8 kilomètres de crayères où dort le trésor de tout un savoir-faire séculaire, associant le nom de Ruinart à l'un des meilleurs champagnes au monde.

Si Dom Thierry Ruinart avait pressenti que sa famille s'illustrerait dans la production du "vin de mousse" de l'époque, qu'on appellera plus tard "champagne", il ignorait à quel point elle allait s'imposer dans le commerce du vin. Près de trois siècles plus tard, la maison porte toujours son nom incarnant dans le monde entier un art de vivre à la française.

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