CÔTES DU ROUSSILLON AOC

L'appellation Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Village produit principalement des vins rouges et rosé à partir de cépages classiques de la région : Carignan, Grenache, Lledoner-Pelut enrichis de Mourvèdre et Syrah. C'est un vin rouge très coloré, puissant, complexe en arômes et généreux en alcool. Le vin rosé évoque les petits fruits rouges et des notes florales.Le vin blanc est minoritaire, issu des cépages Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Tourbas, Vermentino et Carignan Blanc. C'est un vin blanc délicat avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. On distinguera les crus proposés par le Domaine Lafage, le Domaine du Clos de Fées, le Domainde de Bila Haut ou encore des Vignobles Dom Brial.