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OSEZ LES VINS CORSES

3 bonnes raisons de s’essayer aux vins corses     Vous êtes invités ce week-end et vous ne voulez pas amener une énième bouteille de Bordeaux, de Languedoc ou de Bourgogne? Vinatis vous donne 3 bonnes raisons de tenter l’expérience des vins Corses. Des appellations rares et nobles     S’il est facile de se perdre dans les méandres des appellations hexagonales de la métropole, le choix est quantitativement plus aisé du côté de la Corse. Les vins se répartissent en 7 Appellations d’Origine. Surtout, il s’agît pour certaines d’appellations rares, qu’il faut parfois réserver plus d’un an à l’avance, comme les AOC du Cap-Corse. Entre vins français et vins italiens  Façonnés par la mer et la montagne, les vignobles des vins corses ont su profiter de leur position géographique idéale sur les voies de commerce maritime. Le style corse est à mi-chemin entre l’influence de la métropole française (à seulement 300 km) et une touche italienne, qui passe notamment par des cépages en commun, comme le Vermentino ou le Niellucio. Pour le reste, l’encépagement corse est pour la grande majorité l’affaire d’une dizaine de cépages comme le Grenache, le Cinsault, le Merlot, le Carignan, le Chardonnay, le Sciaccarello, la Syrah, le Cabernet, le Muscat, l’Alicante ou encore le Pinot. Une autre manière de découvrir le vin rouge     Les vins rouges corses ont leur petite réputation. Le cépage Sciaccarello, par exemple, engendre des vins structurés au parfum original. Les plus fameux restent les vins de Patrimonio. Les vins rouges de cette appellation sont connus pour leur très bon potentiel de garde. Ces vins nobles sont portés sur le fruit et la chair. Les adeptes des vins puissants y trouveront leur bonheur.Découvrez tous nos vins Corses