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Tariquet, c’est le goût et l’histoire locale du Sud-Ouest. Presque un patrimoine, cette maison emblématique nous livre vins de pays Côtes de Gascogne et Armagnacs incontournables pour bons nombres d'amateurs.
Il était une fois, dans le Sud-Ouest de la France, un vieux domaine Gascon, qui produisait vins blancs, rosés et armagnacs. Berceau de la famille Grassa depuis 1912, le château Tariquet est devenu après 5 générations, une figure emblématique de la région avec surtout sa surprenante gamme de vins blancs secs ou moelleux. Des vins "branchés" qui ont font fureur à l'apéro auprès de la jeune génération.
Situé dans le petit village d'Eauze dans le département du Gers, le domaine du Tariquet est en effet l'un des tout premiers à s'être lancé dans la production de vins blancs aromatiques Fruit d'un travail nécessitant patience et perséverence dans la qualité, les vins du domaine incarnent cette success story familiale où se sont succédées cinq générations. Vifs et élégants, séduisants par leur goût et par leur prix, on peut les définir comme "vins de copains", tant ils sont prisés... un phénomène de grande ampleur si bien que certains pensent même que Tariquet est une appellation !
Fraîcheur en bouche, goût fruité, les vins blancs sont d'une qualité irréprochable. Le plus connu est le "Premières grives", il contribue au succès du domaine devenu en trente ans, le nom le plus prononcé sur toutes les lèvres du Sud-Ouest.
Une impressionnante ascension favorisée par un marketing attaché au terroir et par une logistique pouvant s'adapter aux nouvelles donnes du marché du vin : méthode de vinification innovante ; de grosses productions capables d'absorber les demandes en France et à l'export ; rapport qualité/prix exceptionnel qui dépasse rarement les 10 euros.
Consciente des valeurs de la terre, l'ambition de la famille Grassa est de rendre à la nature ce qu'elle nous donne si généreusement. Le respect de la plante est essentiel, la fertilisation se fait par des fumures des vignes d'origine biologiques. Dans les chais, lors des traitements sur les jus de raisins, l'eau servant à la dilution des principes actifs est déminéralisée en partie et son PH abaissé pour limiter l'incidence sur l'environnement. Lors de la vinification, le domaine réduit l'utilisation des sulfites au strict nécessaire. Un engagement jusque dans la bouteille où le choix du verre, l'aluminium de la capsule, le papier de l'étiquette et même le carton d'emballage sont des matières 100% recyclables.
L'exigence de qualité rejoint celle du respect primordial pour le consommateur par l'application de prix justes. L'honnêté commerciale prévaut et il s'agit de ne pas faire payer un produit plus cher qu'il ne vaut.
Tariquet, c’est le goût et l’histoire locale du Sud-Ouest. Presque un patrimoine, cette maison emblématique aurait bien des choses à raconter pour retracer le siècle incroyable qu’elle vient de traverser. Entrez dans la confidence de cette belle maison, ses nombreux charmes vous feront tendre l’oreille… et le verre !!!
La famille Grassa comme la plupart des vignerons du Gers développa la production de vin dans les années 80, alors que la vente d'Armagnac - produit originel de la maison - connaissait des difficultés. En décidant de tenter l'aventure des vins blancs secs, c'est une véritable vague de succès qui a déferlé dans le monde du vin : prisés sur les marchés étrangers, ces vins de pays comptent aujourd'hui parmi les vins blancs les plus exportés dans le monde et sont depuis classés en IGP Côtes de Gascogne.
Populaires, ce sont des vins faciles à boire, fruités et bon marché. Pourtant s'ils paraissent légers au premier abord, les vins blancs Côtes de Gascogne cachent pourtant une forte personnalité et des arômes puissants. Ils sont élaborés à partir de cépages divers : Ugni Blanc, Chenin, Sauvignon, Chardonnay, Colombard et Gros Manseng. Les deux derniers sont des cépages locaux qui expriment des arômes caractéristiques du terroir à base de thiols. Ces composés volatiles libérés lors de la fermentation évoquent les agrumes et les fruits exotiques. Des profils aromatiques qui ouvrent la voie à plusieurs expérimentations et qui engendrent un nouveau terroir : un tempérament gascon qui s'annonce plein de promesses !
Les Côtes de Gascogne ont atteint une notoriété indétrônable qui dépasse la largement la région du Sud-Ouest... un véritable pied de nez à la région voisine du bordelais qui monopolisa longtemps le marché du vin.
Le domaine du Tariquet est bel et bien à l'origine de cet engouement réel autour des vins de pays gersois. Pionnier dans la création de l'appellation d'Indication Géographique Protégée, le domaine a entraîné dans son sillage toute une région qui profitera encore longtemps de l'effet Tariquet.
La grande Maison gersoise est aussi connue depuis longtemps pour la qualité de ses Armagnacs. C'est d'ailleurs l'alcool que les propriétaires produisaient au départ. Ce n'est qu'en 1982 que la famille Grassa décide de se lancer dans la production de vins blancs pour se diversifier, une résolution menée avec succès. Profitant de l'export de ses bouteilles d'armagnac, la réputation du domaine s'étend hors de France. En une trentaine d'années, le domaine du Tariquet devient la plus grande exploitation familiale viticole d'Europe, avec pour credo "Faire bon, au meilleur prix".
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