CÔTES DE GASCOGNE IGP

Au cœur des vignobles du Sud-Ouest, les Côtes de Gascogne, AOC réputée pour sa production d’Armagnac, sont incontournables pour tout amateur de vins plaisirs. Si vous recherchez des vins légers axés sur la fraîcheur et le fruit, cette appellation est donc résolument faite pour vous. Produit sur le département des Landes, Lot-et-Garonne et Gers, l’IGP Côtes de Gascogne est réputée pour ses vins blancs, représentant plus de 80 % de la production totale. Ce vignoble fait figure d’exception dans la région viticole du Sud-Ouest, grand producteur de vins rouges.

Un terroir privilégié de la région viticole Sud-Ouest

Au cœur du vignoble gascon, les vignerons·ronnes profitent d’un terroir privilégié pour créer des vins aux profils variés. La région se subdivise en trois grands types de terroirs, correspondant aux aires historiques délimitant l’origine des types d’Armagnac. Le Bas-Armagnac est caractérisé par des sols légers appelés « sables fauves », favorisant l’expressivité et l’équilibre des blancs. Le Ténarèze, terroir à dominante calcaire, délivre des rouges particulièrement complets. Le Haut-Armagnac possède des sols de nature argilo-calcaire et donne naissance à des vins de caractère.

Un climat unique

Les terroirs des Côtes de Gascogne sont soumis à un climat tempéré. L’alliance de l’humidité océanique, de la douceur méditerranéenne portée par le vent d’Est et des influences continentales, contribue grandement à l’expressivité et à l’équilibre des vins Côtes de Gascogne. Les amplitudes thermiques, particulièrement importantes lors de la phase de maturation des baies, favorisent l’expression optimale de leur potentiel aromatique.

Colombard, Sauvignon, Chardonnay… quels cépages pour l’IGP Côtes de Gascogne ?

Le terroir privilégié et le climat unique de la Gascogne offrent des conditions idéales pour la culture d’une grande variété de cépages. Pour la production de Côtes de Gascogne blancs, différents cépages sont utilisés, notamment le Colombard, le Gros Manseng, le Petit Manseng, le Sauvignon, l’Ugni Blanc ou encore le Chardonnay. Pour la production de vins rouges et rosés Côtes de Gascogne, le Tannat, emblématique du Sud-Ouest viticole, le Merlot ainsi que les Cabernet Franc et Sauvignon figurent parmi les variétés utilisées.

Vous souhaitez acheter une bouteille de Côtes de Gascogne ? L’une des premières questions à vous poser concerne la couleur et le style. En optant pour cette appellation, vous avez le choix parmi un Côtes de Gascogne blanc sec et un Côtes de Gascogne moelleux, des Côtes de Gascogne rouges aux profils variés et des Côtes de Gascogne rosés légers et frais. Des vins qui se prêtent à diverses occasions !

Un vin blanc Côtes de Gascogne frais et désaltérant pour tous les jours

Amateur de vins blancs frais, légers et fruités ? Jetez votre dévolu sur une bouteille de vin Côtes de Gascogne blanc. Ce vin se pare d’une robe limpide de couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez déploie des senteurs enivrantes d’agrumes et de fruits exotiques avec des touches de fruits à chair blanche.
Avec une base de Colombard, ce vin blanc du Sud-Ouest offre une combinaison harmonieuse de matière et de vivacité. Sa nature fruitée, tonique, à la fois gourmande et acidulée, fait tout son charme. Son caractère désaltérant et sa fraîcheur incomparable font des Côtes de Gascogne blanc un partenaire privilégié pour les repas sans prétention et pour tous les moments simples de la vie.
À base de Gros Manseng, les Côtes de Gascogne se déclinent aussi en vin blanc de gastronomie plus structuré, alliant amplitude et finesse. Parfait pour accompagner des mets plus raffinés !

Un Côtes de Gascogne moelleux et doux pour les moments festifs

À la recherche d’un vin frais et gourmand pour vos apéritifs festifs ? Un Côtes de Gascogne moelleux constitue un excellent choix. Ce vin doux résulte de l’assemblage des cépages Gros Manseng et Petit Manseng, récoltés en vendange tardive en début d’automne. Le premier confère de la douceur, sans perdre en vitalité, et s’exprime à travers des arômes mûrs d’agrumes et d’abricot. Le second apporte une belle finesse avec ses notes de pêche, de miel et de fruits exotiques (mangue, ananas et fruit de la passion).

Différentes nuances de Côtes de Gascogne rouges pour toutes les occasions

Vous avez un penchant pour les vins rouges ? L’IGP Côtes de Gascogne offre des vins rouges de styles variés, s’adaptant ainsi à des occasions variées. Les Côtes de Gascogne rouge présentent une robe foncée tirant vers le pourpre et arborant des reflets rubis-grenat. Sa palette aromatique est dominée par des notes de fruits rouges s’entremêlant à des nuances d’épices douces et parfois à des notes fumées. Si vous recherchez des cuvées à déguster au quotidien, autour de repas simples, un Côtes de Gascogne rouge gouleyant, généreusement fruité et offrant une belle rondeur est à privilégier. En revanche, pour accompagner des repas plus élaborés servis lors d’une occasion spéciale, choisissez une cuvée plus riche et structurée.

Côtes de Gascogne rosé tonique et léger pour accompagner vos repas estivaux

Lorsque l’été est évoqué, le rosé est souvent le premier vin qui vient à l’esprit. Et ça tombe bien ! Avec son caractère tonique et charmeur, un Côtes de Gascogne rosé est parfait pour satisfaire les envies de fraîcheur et de légèreté. Ce vin s’habille d’une robe rose aux reflets pourpres ou violets. Il exhale des arômes intenses de fruits rouges. En bouche, le rosé Côtes de Gascogne se révèle ample et franc, enrobant le palais d’une fraîcheur fruitée et croquante. Si vous recherchez une boisson légère et rafraîchissante pour sublimer vos apéritifs d’été, ce vin est tout indiqué. Néanmoins, il accompagne aussi parfaitement les repas informels à d’autres moments de l’année.

Le choix d’un vin peut aussi dépendre des mets qu’il est destiné à accompagner. Grâce aux caractères diversifiés des Côtes de Gascogne, ils permettent de créer une pléiade d’accords mets/vin.

Quel plat avec un Côtes de Gascogne blanc sec ou moelleux ?

Avec leur profil à la fois tonique et gourmand, les Côtes de Gascogne blancs se distinguent par leur polyvalence à table. À l’apéritif, ils accompagnent à merveille les tapas et amuse-bouches. À table, les Côtes de Gascogne blancs secs fruités et vifs à base de Colombard donnent parfaitement la réplique aux poissons grillés ou en sauce, aux fruits de mer et aux spécialités à base de poisson cru ou mariné (ceviche, sushi…). Plus fins et plus structurés, ces vins blancs du Sud-Ouest, à base de Gros Manseng, forment un duo gourmand avec les volailles crémées et les viandes blanches en sauce.
Compagnon idéal des apéritifs festifs, le Côtes de Gascogne moelleux constitue un parfait allié gourmands grâce à leur fraîcheur et leurs arômes. Son caractère rafraîchissant lui permet de contrebalancer la richesse du foie gras. Grâce à sa rondeur et sa générosité, ce vin crée aussi un accord en contraste avec le goût prononcé des fromages bleus.

Quel plat pour accompagner un Côtes de Gascogne rouge ?

Les vins rouges des Côtes de Gascogne se marient à la perfection avec une pièce de viande rouge, des plats sucrés-salés ou encore un clafoutis aux cerises et aux amandes. Les plus structurés s’accordent idéalement avec des plats plus élaborés comme un effiloché de cuisse de canard au foie gras.

Quel plat privilégier avec un Côtes de Gascogne rosé ?

Partenaire privilégié de la cuisine estivale, les Côtes de Gascogne rosés font des merveilles avec les tapas, les bouchées apéritives et les charcuteries. Ces rosés vifs, fruités et gourmands se marient aussi à la perfection avec la finesse de la truite des Pyrénées.
Dans tous les cas, il s’agit simplement de suggestions ! L’essentiel est de tester par vous-mêmes et de créer vos propres expériences gustatives. Et si vous manquez d’idées, les fiches détaillées accompagnant chaque cuvée disponible chez Vinatis proposent divers conseils, notamment sur les accords mets/vin.

Pour que la dégustation d’un Côtes de Gascogne soit une expérience gustative réussie, assurez-vous de le savourer dans les meilleures conditions :

• Disposant d’un potentiel de garde de 2 ans, les vins blancs secs Côtes de Gascogne expriment cependant tout leur potentiel dans l’année suivant leur récolte. Pour apprécier tous leurs arômes, dégustez-les à une température de 8 à 10°C.
• Les vins blancs moelleux Côtes de Gascogne se boivent à la même température, dans les 3 à 4 ans après le millésime de naissance.
• Les vins rosés Côtes de Gascogne se dégustent frais, de préférence dans l’année suivant la récolte.
• Pour profiter pleinement du fruité des vins rouges légers et sur le fruit, servez-les entre 14°C et 16°C, idéalement dans les 2 ans après la récolte.
• Les vins plus élaborés doivent être conservés en cave pendant au moins 2 ans avant une dégustation à 16°C.

Les vins Côtes de Gascogne sont proposés à des prix particulièrement variés, dépendant de divers critères. La renommée du producteur et de la cuvée, le millésime ou encore la contenance (magnum, BIB…) figurent parmi les paramètres influant sur le coût d’une bouteille de Côtes de Gascogne. Néanmoins, les vins issus de cette appellation sont réputés pour leur excellent rapport qualité/prix, avec des bouteilles accessibles dès 5 €. D’ailleurs, chez Vinatis, les vins Côtes de Gascogne sont proposés dans une fourchette de 5 € à 30 €. Que ce soit un vin Cote de Gascogne blanc, un Cote de Gascogne moelleux, un Cote de Gascogne rouge, un Côtes de Gascogne rosé, savourez ces cuvées authentiques sans faire exploser votre budget.

Offrez-vous une immersion dans l’univers des Côtes de Gascogne avec les domaines emblématiques de l’appellation, réputés pour leur production particulièrement qualitative. Chez Vinatis, ne manquez pas les vins frais et gourmands du Domaine Uby Côtes de Gascogne. Découvrez des cuvées, devenues des références incontournables de l’appellation, comme le N°3 Colombard-Sauvignon Blanc, le N°1 Sauvignon Blanc ou encore le N°4 Gros et Petit Manseng Doux. Véritable star de la Gascogne viticole, le Domaine Tariquet a largement contribué à faire connaître les Côtes de Gascogne dans le monde entier. Cela grâce à des vins d’excellente qualité comme les cuvées Classic ou Côté Tariquet. Découvrez aussi l’IGP Côtes de Gascogne en savourant les cuvées issues d’autres domaines d’exception, à l’instar d’Horgelus, Domaine Pellehaut, Villa Dria ou Vignobles Brumont.

Avec Vinatis, découvrez les joyaux des Cotes de Gascogne à prix canon toute l’année ! Profitez de promotions exclusives sur une sélection rafraîchissante et fruitée de vins Côtes de Gascogne. Déstockage, produits en livraison 24h offerte, promotions moins 25 %... saisissez ces offres irrésistibles pour découvrir le meilleur des Côtes de Gascogne, sans vider votre portefeuille. Que vous soyez néophyte ou amateur averti, laissez-vous séduire par ces cuvées, choisies pour satisfaire tous les palais. Que ce soit pour un repas de tous les jours, un apéritif ensoleillé, une cuisine estivale, un repas gastronomique ou encore pour offrir en guise de cadeau, ces vins promettent une expérience gustative unique à chaque dégustation. Les vins Cote de Gascogne IGP sont la combinaison parfaite entre plaisir, qualité et prix doux. Une expérience unique à ne pas manquer !