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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 15 % vol
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CÔTES DU RHÔNE VIEILLES VIGNES BIO 2020 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 15 % vol

Bio Concentré Equilibré
Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Laurent B. 04/04/2024 Achat confirmé

Un beau, un de plus de chez Xavier Vignon; pour se régaler à prix modéré! Une belle couleur, la bouche est charmeuse et fruitée avec des notes torréfiées. la finale est persistante, on se ressert volontiers.+ d'avis

(Re)découvrez le Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 de Xavier Vignon, le mariage parfait entre tradition et modernité, aux arômes riches et complexes grâce à des vignes centenaires !
Ce Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 signé Xavier Vignon est un vin unique en son genre, alliant tradition et modernité. Avec 70% de Grenache, 10% de Mourvèdre, 20% de Syrah et Cinsault, ce vin est élaboré à partir de raisins de Grenache centenaires, de plus de 80 ans pour la Mourvèdre et de 45 ans en moyenne pour la Syrah. Le terroir diversifié de cet assemblage permet d’obtenir un vin à la fois concentré et équilibré.  Si vous cherchez un vin concentré et équilibré aux arômes riches et complexes alors ce Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 de Xavier Vignon est le choix idéal ! Avec son terroir diversifié et sa vinification soignée, ce vin est un véritable trésor pour les amateurs de vins bio.
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Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 - Xavier Vignon
  Millésime
2020
  Cépage
70% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe profonde et dense, aux reflets rubis brillants
  Au nez
Arômes de fruits rouges mûrs, de torréfaction et de garrigue
  En bouche
Excellente concentration et un équilibre remarquable, avec des notes de fruits rouges mûrs et des touches épicées. La structure est solide, avec une belle acidité qui vient renforcer la fraîcheur du vin
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Navarin d'agneau, gigot de sept heures, bœuf en daube, côtes de veau grillées


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17.3/20
noté par 9 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 27/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le CDR VV Bio de Xavier Vignon a été une véritable découverte pour moi et mes amis lors de notre dernier dîner. Ce vin a tout simplement époustouflé nos papilles avec son bouquet complexe et raffiné de notes torréfiées et de fruits rouges mûrs. Nous avons choisi de l'accompagner avec un gigot d'agneau grillé, et je dois dire que c'était un mariage parfait. Les saveurs du vin se sont harmonieusement mêlées à celles de la viande pour offrir une super expérience de dégust !


17.0/20
J'ai bu : 04/04/2024 Achat confirmé

Un beau, un de plus de chez Xavier Vignon; pour se régaler à prix modéré! Une belle couleur, la bouche est charmeuse et fruitée avec des notes torréfiées. la finale est persistante, on se ressert volontiers.


18.0/20
J'ai bu : 27/03/2024 Achat confirmé

Toujours aussi bon année après année. J'encave régulièrement ce vin. C'est un excellent rapport qualité/prix, un bon équilibre entre puissance et finesse.


16.0/20
J'ai bu : 16/03/2024 Achat confirmé

Un bon basique qui possède une belle couleur de fruits rouges. A niveau du gout on reste sur un vin qui est agréable en bouche et qui accompagne très bien une pièce de viande.


17.0/20
J'ai bu : 05/03/2024 Achat confirmé

Depuis que j'ai goûté un vin de Xavier Vignon, je ne suis jamais déçu, et il en sera de même pour celui-là proposé à un prix intéressant. Très bon sur viandes rouges ou civet.


18.0/20
J'ai bu : 03/03/2024 Achat confirmé

Un caractère exceptionnel et fougueux pour des plats qui exigent à la fois de la complexité et de la puissance, une vraie découverte pour mes convives et moi-même.


18.0/20
J'ai bu : 15/01/2024 Achat confirmé

Comme d’habitude jamais déçu par Xavier Vignon. Ayant beaucoup aimé de 2019, j’ai commandé logiquement le 2020 qui ne m’a pas déçu. Ce côte du Rhône vieille vigne est l’un de mes préférés. Très bon rapport qualité prix, je recommande ++


18.0/20
J'ai bu : 13/01/2024 Achat confirmé

Ah ces vieilles vignes ! A la première dégustation nous découvrons un vin tout en équilibre, complet et avec du volume. Une bouche soyeuse et longue. Un délice...


16.0/20
J'ai bu : 09/01/2024 Achat confirmé

Ce vin couleur cerise, offre au nez un panier de fruits rouges frais. La bouche, gourmande et fruitée, offre une consistance voluptueuse. Les tanins d'un grain délicat structurent ce rouge souple. Bravo


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 10/03/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un véritable chef-d'œuvre œnologique : le Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 de Xavier Vignon. Avec son goût riche et enveloppant, ce vin se marie parfaitement avec les fromages affinés et les viandes rouges.

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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