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Crozes-Hermitage

L'appellation produit un vin rouge et un vin blanc qui honorent tous deux la région de la Côtes-du-Rhône. Le cépage Syrah donne un vin rouge délicat qui constitue plus de 90% de la production de l'appellation. Le vin blanc est issu de Marsanne et de Roussanne de couleur dorée, de texture grasse tout en restant finement équilibré : il déploie un bouquet aromatique très large. Retrouvez parmi notre sélection de l'appellation les crus sublimés par les grandes maisons de Michel Chapoutier, Delas ou encore E. Guigal.

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Histoire & Vins

Crozes-Hermitage

En tournant le dos à Tain et Tournon du haut de la colline de l'Hermitage, vous découvrirez un paysage onduleux et verdoyant, parsemé de fermes blanches et de quelques petits villages.

C'est là une partie de l'appellation crozes-hermitage, créée en 1937 et alors limitée à la seule commune dont elle porte le nom en raison de sa notoriété acquise grâce à quelques parcelles retenues en AOC Hermitage.

Il a fallu attendre 1952 pour que le décret englobe les dix autres communes environnantes. Cette zone fut longtemps occupée majoritairement par des vergers (centre et sud) ou par des friches (nord). Ce n'est qu'après l'extension de l'appellation que le vignoble se développa. Seule la commune de Mercurol, qui produisait un excellent vin blanc, s'était forgée auparavant une certaine réputation.

Le climat

Le climat est tempéré mais varie légèrement selon la situation géographique.

La zone située au nord de Tain-l'Hermitage (Erôme, Serves, Gervans, Larnage, Crozes-Hermitage) est un peu plus fraîche et plus humide. Cela étant dû à l'altitude, à la situation des coteaux, et d'autre part, à la nature des granitiques qui sont plus froids et conservent mieux l'humidité.

La zone de l'est et au sud de Tain-l'Hermitage (Mercurol, Chanos-Curson, Beaumont-Monteux, La Roche-de-Glun et Pont-de-l'Isère) est souvent plus sèche car les sols sont plus perméables et la ventilation (mistral) est plus forte (relativement plat).  

Les sols

Le vignoble est vaste et les sols sont assez divers.

La partie la plus importante, située au sud et à l'est de Tain-l'Hermitage est composée de couches épaisses de cailloutis roulés, de différentes époques glaciaires mêlés à de l'argile rouge et formant des reliefs relativement plats, appelés plateaux ou terrasses ( les Chassis, les Sept Chemins…).

Puis, en remontant vers le nord-ouest, on trouve des terroirs aux reliefs de coteaux assez accentués. Vers Larnage et Crozes-Hermitage, c'est une terrasse caillouteuse recouverte de lœss ou de sable blanc kaolinique ; les communes du nord (Erôme, Serves et Gervans) sont sur des sols granitiques recouverts également de lœss.