Gigondas AOC

L’appellation Gigondas doit son nom au village éponyme, localisé au cœur du triangle Carpentras, Orange et Vaison-la-Romaine. Ce village figure parmi les six communes qui ont composé la principauté d’Orange pendant près de huit siècles. Appelé autrefois « Jucunditas » signifiant joie et allégresse en latin, Gigondas était déjà prédestiné à la culture de la vigne et à la production de vin. Comme le prouvent les vestiges de cuves gallo-romaines à Saint-Cosme, la création des premiers domaines viticoles daterait du 1er siècle av. J.-C.. Les vétérans de la seconde légion romaine et fondateurs de la « Colonia Julia Arausio », la ville d’Orange à cette époque, en seraient à l’origine. Vers la fin du XIXe siècle, les attaques de phylloxéra affectant tout le vignoble français n’épargnent pas les vignes de Gigondas. Les oliveraies se développent alors dans la région. Cependant, les grandes gelées des hivers de la première moitié du XXe siècle ont raison des oliviers. Les vignes reprennent leurs droits, envahissant tous les coteaux au début des années 60. Si les vignes occupent très tôt les terres de Gigondas, les vins connaissent leur consécration en 1971. Au cours de cette année, le Gigondas devient le premier Côtes du Rhône Villages a accédé au rang de Cru des Côtes du Rhône. Aujourd’hui, plus de 200 vignerons perpétuent les traditions viticoles pour faire rayonner l’AOC Gigondas.

Située au Sud-Est du vignoble de la vallée du Rhône, l’aire de l’appellation Gigondas couvre une superficie de 1 230 hectares. Le vignoble est bordé à l’Est par la ligne des Dentelles de Montmirail, à l’Ouest par la rivière Ouvèze, au Sud par les collines prolongeant les Dentelles et au Nord par le torrent du Trignon.

L’AOC Gigondas produit des vins au bouquet aromatique riche, fin, fruité et d’une couleur ensoleillée. En rouge, les vins de l’appellation se parent d’une robe soutenue et sombre, parfois austère. Avec le temps, la robe est ponctuée de nuances discrètement tuilées. Au nez, les vins rouges de Gigondas offrent une explosion de parfums de fruits rouges (fraise, cerise, bigarreau) et de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille, mûre). Ces notes laissent ensuite place à des arômes de torréfaction, de réglisse, d’épices et de fruits confits. Des nuances animales évoquant le cuir, le gibier et la fourrure se ressentent dans les millésimes plus anciens. En bouche, les Gigondas rouges se révèlent charpentés dans leur jeunesse. Leur maturation lente en cave révèle avec le temps leur caractère tannique. En rosé, les vins de Gigondas arborent une teinte tout aussi soutenue que les rouges, d’une couleur rose aux reflets violacés. Au nez, ces cuvées dégagent des effluves d’amande grillée et de fruits cuits. En bouche, ces vins sont capiteux, généreux, élégants et équilibrés.

Plusieurs facteurs influent sur le prix d’une bouteille de Gigondas : le producteur, le millésime ou encore la notoriété de la cuvée. Pour un vin d’entrée de gamme, comptez entre 15 et 20 €. Certaines cuvées de qualité peuvent afficher un prix dépassant les 60 €.

L’appellation Gigondas réunit un grand nombre de producteurs reconnus pour leur savoir-faire. Parmi les domaines phares de cette AOC se trouvent entre autres :

• Le Domaine Brusset : depuis 1947, la famille Brusset associe le savoir-faire traditionnel avec les innovations techniques apportées par chaque génération pour produire des vins d’excellence. Élaborant du vin sur cinq appellations prestigieuses des Côtes du Rhône méridionaux, dont Gigondas, ce domaine familial œuvre pour l’expression du terroir à travers ses cuvées : Tradition Le Grand Montmirail, Les Hauts de Montmirail ou encore Les Secrets de Montmirail.
• Le Domaine Santa Duc : au sein de cette exploitation familiale, six générations se sont succédé pour apporter leur pierre à l’édifice sur le vignoble de l’AOC Gigondas. Benjamin Gras, représentant la 6ème génération, poursuit la conduite du vignoble en agriculture biologique, instaurée par son père Yves Gras. Ce mode de culture favorise une meilleure expression de ce terroir pur et sauvage. En 2016, l’ensemble du domaine est converti en biodynamie. Travaillant avec précision et rigueur, Benjamin prône une vinification peu intrusive et respectueuse de la nature pour créer des cuvées révélant toute la beauté de la nature.
• La Famille Perrin : productrice incontournable de la vallée du Rhône, la Famille Perrin constitue l’une des propriétés emblématiques de l’AOC Gigondas. Grâce à un savoir-faire viticole multiséculaire, elle est installée sur les meilleurs terroirs de la vallée du Rhône méridionale. Cultivées à mi-coteau sur des sols calcaires, des safres et des argiles, les vignes sont cultivées en bio et en biodynamie.

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