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Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SANCERRE BLANC LE ROCHOY - TERROIR DE SILEX 2022 - DOMAINE LAPORTE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

Racé Parcellaire Elegant
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Romane G. 30/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Sancerre savoureux et juteux, qui gagne à être aéré pour livrer son plein épanouissement aromatique et profiler sa finale délicieusement saline !+ d'avis

Il y a de la richesse alliée à une fraîcheur considérable dans un vin dense tout en étant équilibré. C'est brillant!
Le Rochoy s’illustre par une complexité et une subtilité magnifiques. Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire et le terroir de Silex ressort merveilleusement bien, surtout au nez mais la bouche est d'une noblesse se distinguant par un style caressant, des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Il fait partie des beaux blancs du vignoble français… Précision et émotion sont au rendez-vous alors ne perdez plus une seconde...Un bain de minéralité, d'équilibre et de précision signé Laporte...
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Sancerre Blanc Le Rochoy - Terroir de Silex 2022 - Domaine Laporte
  Millésime
2022
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune or clair et brillant.
  Au nez
Parfums de fleurs blanches mêlés à des notes d'agrume.
  En bouche
Fine et complexe sur un fruit précis, cette cuvée vous offre un jus frais et satiné.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Loup en croûte sauce maltaise, soufflé au fromage, Saint-Jacques poêlées aux agrumes et gingembre.


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19.0/20
J'ai bu : 30/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Sancerre savoureux et juteux, qui gagne à être aéré pour livrer son plein épanouissement aromatique et profiler sa finale délicieusement saline !

DOMAINE LAPORTE

Notre propriété s'étend sur 21 hectares au cœur de l'appellation Sancerre, plantés de Sauvignon Blanc pour les Sancerre blancs, et de Pinot Noir pour les Sancerre rouges et le Sancerre rosé. Chacun de nos vins est vinifié séparément en respectant le type de sol dont il est issu : « Le Rochoy », monopole au terroir de silex, « La Comtesse », située sur les marnes kimméridgiennes du célèbre coteau « Les Monts Damnés » à Chavignol, « Les Garennes » sur un terroir de caillottes au sud du village de Sancerre. Depuis 1986, notre Domaine Laporte est la propriété de la Famille Bourgeois, vignerons à Chavignol. Chaque génération qui a œuvré sur le domaine a su apporter son savoir-faire, millésime après millésime. La vinification parcellaire appliquée historiquement au domaine est un élément distinctif et est à l'origine d'une gamme étoffée, fondement de la notoriété de nos vins Laporte présents sur les plus belles tables en France et à l'étranger. Notre vignoble de Sancerre est travaillé depuis 2008 en Agriculture Biologique. Tout ceci suppose davantage d'intervention humaine dans le vignoble mais contribue au final à accroître la qualité du raisin et donc du vin. L'herbe est contenue entre les rangs de vignes, une technique culturale qui limite la vigueur de celles-ci, tout en respectant l'environnement. Cette maîtrise des vignes donne davantage de structure et de profondeur au vin, lui permettant ainsi de retrouver son âme véritable.

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