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CREMANT DE BOURGOGNE ROSE - PERLE D'AURORE - LOUIS BOUILLOT

18.0/20
J'ai bu : David L. 22/12/2020 Sommelier Vinatis

Sur un apéritif élégant, intimiste, ou en symbiose avec un dessert fruité ce Crémant de Bourgogne avec son assemblage hors du commun a tous les atouts pour charmer les palais les plus fins !+ d'avis

"Une maison qui enfile les Coups de Coeur comme des Perles ! Un Crémant d'une harmonie rare !" Guide Hachette 2021
Une robe d’un rose très frais, un doux équilibre entre des parfums acidulés avec un nez estival aux arômes de fleurs blanches et de petits fruits rouges. Ses fines bulles annoncent une bouche d’une belle rondeur, tendre et gourmande, qui révèle toute la subtilité du Pinot Noir. Portée par une belle vivacité et une longue persistance du caractère fruité, Perle d'Aurore est un Crémant de Bourgogne délicat, à déguster en toute circonstance.  
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13,90 €
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CREMANT DE BOURGOGNE ROSE - PERLE D'AURORE - LOUIS BOUILLOT
  Cépage
45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Gamay, 15% Aligoté
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rose clair brillant.
  Au nez
Nez charmant sur des arômes de framboise, de groseille et fleurs blanche.
  En bouche
La première gorgée révèle une mousse onctueuse, une fraîcheur vibrante et des saveurs séduisantes de fruits rouges mûrs.
  Température de service
6-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Apéritifs, Desserts fruités.


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16.5/20
noté par 18 clients

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