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DONNER VOTRE AVISChampagne très apprécié à l'apéritif pour une occasion particulière. Bulles fines; frais, léger et avec des arômes floraux marqués. Un produit festif.
Nous avons connu cette maison grâce à un sommelier qui nous l’a fait découvrir en blanc de blanc. Nous l’avions déjà trouvé excellent et cette référence nous plait autant sinon plus. Je conseille les deux. Formidable rapport qualité/prix!
Un blanc de blancs d'une belle finesse qui s'accordera parfaitement en apéritif ou avec un poisson. A recommander aux amateurs de Chardonnay et de champagne en général
Très bon champagne. C'est la 1ère fois que je bois un champagne de cette maison. Agréablement surpris par la finesse des bulles, l'acidité quasi inexistante. Belle longueur en bouche. nickel
Des bulles très fines, une jolie longueur et une belle tension pour ce blanc de blanc qui en fait un très bon champagne pour un apéritif lors d'une jolie occasion !
Un très beau blanc de blancs. Une bulle fine, pas d'acidité mais une belle tension à l'attaque, bien relayée par des notes florales et une finale plus complexe. Un vin très réussi, que j'apprécie particulièrement à l'apéritif.
Ce champagne pur Chardonnay est vraiment intéressant. Couleur jaune vif avec un perlage très fin et persistant. Nez généreux aux notes fruitées, citron vert, pomme, associées à des notes de croûte de pain dues au long élevage sur lies. En bouche, il est crémeux et agréable. Excellent tout au long du repas.
Champagne 100% chardonnay qui vieillit très longtemps sur lies. J'ai été très positivement impressionné. Complexe, harmonieux et intriguant
Un champagne résolument minéral, avec une bulle importante mais pas envahissante. Après 9 ans sur lies, son parfum est bien présent mais ne domine pas l'élégance du chardonnay et le palais reste sec. Pour découvrir ses nuances, on boit volontiers un deuxième verre.
C'est un champagne très minéral, le perlage est persistant et visible, parfait, la couleur est très délicate, excellente en bouche, il dégage un très bon parfum au nez.
Un champagne qui interroge 9 ans et demi (plus/moins mois) sur les lies d'une bonté à faire pâlir de honte les grandes maisons.
Super rapport qualité-prix !
Acheté par curiosité, arrive à la maison et découvre que ce Blanc de Blanc est embouteillé en 2012, et est 9 ans sur les lies.... Découverte du sommet, intense, légèrement crémeux, puis minéral. Recommandé !
Des arômes et des saveurs qui restent dans la mémoire ! Une persistance incroyable, accompagnant une évolution gustative vraiment fantastique ! Savoureux, minéral, miellé, croûte de pain et citronné dans un équilibre parfait ! Il mérite un peu de temps pour s'installer et certainement encore s'améliorer.
Champagne très agréable et intéressant. Notes de pain, de pâte à pain, de noisettes. Riche, doux et crémeux. Bulles petites et peu intenses.
Un Chablis simple, déstructuré et facile à boire, excellent avec les apéritifs de poissons et de fruits de mer. C'est la première fois que je bois cette étiquette et ce ne sera certainement pas la dernière.
Couleur jaune clair et perlage subtil et raffiné. Peut-être un peu déséquilibré entre l'acidité et les tons de chêne du vin. Comme beaucoup de vins à base de 2011, il a du mal à trouver une harmonie entre le chêne et l'acidité.
Située à Ambonnay, village classé Grand Cru, la maison SOUTIRAN s'attache à mettre en exergue la richesse de ses terroirs d'exception. Avec un style affirmé, l'ambition de cette maison est de proposer des champagnes de caractère, des vins complexes à fortes personnalités. L'héritage du savoir familial conjugué à l'amour du vin perpétue cette recherche de l'originalité sans jamais trahir le terroir. Avec une production annuelle confidentielle de quelques dizaines de milliers de bouteilles, la maison SOUTIRAN bénéficie d'une reconnaissance nationale et internationale, et, est présente à la carte des plus belles tables gastronomiques !
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Champagne très apprécié à l'apéritif pour une occasion particulière. Bulles fines; frais, léger et avec des arômes floraux marqués. Un produit festif.+ d'avis