Champagne Vignon Père & Fils

La Maison Vignon Père et Fils élabore ses champagnes selon les méthodes traditionnelles de la Champagne, en mettant en valeur les caractéristiques du terroir de Verzenay, reconnu pour ses Grands Crus . Les cuvées expriment notamment la puissance, la vinosité et des arômes de fruits rouges et blancs. Le domaine s’étend sur 6,70 hectares, principalement situés sur les... Lire la suite

La Maison Vignon Père et Fils élabore ses champagnes selon les méthodes traditionnelles de la Champagne, en mettant en valeur les caractéristiques du terroir de Verzenay, reconnu pour ses Grands Crus . Les cuvées expriment notamment la puissance, la vinosité et des arômes de fruits rouges et blancs. Le domaine s’étend sur 6,70 hectares, principalement situés sur les terroirs Grand Cru de Verzenay et de Verzy. Le travail de la vigne et l’élaboration des vins reposent sur des pratiques traditionnelles. La vinification est réalisée parcelle par parcelle, avec une partie des vins élevée en fûts sur lies. La maison privilégie l’utilisation de levures naturelles et ne pratique généralement ni collage ni filtration pour la majorité de ses cuvées.