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Le village d'Aberlour est situé en Ecosse , au copeur du triangle d'or des whiskies , le Speyside . Créé en 1826 par Lour Burnet James Gordon, Aberlour fut détruit par un incendie au milieu du XIXème siècle puis reconstruit en 1879 par James Fleming. L'eau qui sort de "la bouche du ruisseau bavard", c'est la traduction littérale d'Aberlour en gaélique, traverse la... Lire la suite
Le village d'Aberlour est situé en Ecosse , au copeur du triangle d'or des whiskies , le Speyside . Créé en 1826 par Lour Burnet James Gordon, Aberlour fut détruit par un incendie au milieu du XIXème siècle puis reconstruit en 1879 par James Fleming. L'eau qui sort de "la bouche du ruisseau bavard", c'est la traduction littérale d'Aberlour en gaélique, traverse la tourbe et le sol grantitique avant de venir s'ajouter au whisky pur sorti des pot-stills de la distillerie.
Les amateurs de Malt riches du Speyside considèrent Aberlour comme l’une des meilleures distilleries. En effet, trois éléments façonnent l’identité des Single Malts Aberlour : l’eau de source, exceptionnellement douce et au parfum délicat ; des alambics au socle de cuivre élargi qui permettent de capturer les vapeurs les plus riches des whiskies ; enfin le double vieillissement en fûts de Bourbon puis de Xérès (Sherry), bois rare et onctueux qui leur confèrent une large palette aromati- que.
Fidèles à la réputation du Speyside, les whiskies Aberlour se distinguent par leur rondeur et leur caractère fruité . Elégants et complexes, ils développent des arômes de fruits secs et d’épices, aux notes finement fumées .
