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CHATEAU D'YQUEM 2013 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

Plein de caractère, c'est encore un très grand Yquem!!
 D'un jaune d'or d'une rare limpidité, son 2013 s'annonce par un bouquet aussi expressif que complexe : on respire dans le verre un fruité varié - ananas rôti, orange, abricot, melon confit, raisin frais - et des senteurs miellées soulignées par la vanille et les épices douces (cannelle) de la barrique. Après une attaque intense et alerte, sur le zeste d'orange et le pamplemousse, le vin s'impose par sa richesse et sa matière enveloppante, où la suavité le dispute à la fraîcheur aromatique. La longue finale tonifiée par une pointe de vivacité laisse une impression de rare élégance. La quintessence de l'expression du botrytis participe, sans ostentation, à la paradoxale délicatesse de ce vin puissant et envoûtant... Un Yquem de caractère!
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CHATEAU D'YQUEM 2013 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2013
  Cépage
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Jaune soutenu
  Au nez
Arômes de vanille, miel, noisette grillée, agrumes confits
  En bouche
Intense, épices, superbe rôti, grande fraîcheur, pureté aromatique, longue finale
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2060
  Accords mets-vin
Foie gras, Dessert fruité


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YQUEM (Château)

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc, le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★
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