Les terroirs de la « French Riviera » en bouteille
Le soleil, la plage, le farniente sous les oliviers, la douce brise de Méditerranée... L'esprit French Riviera est qualifié ainsi par les anglophones en 1860 pour évoquer la beauté et la douceur de vivre de la Côte d'Azur. Peintres, poètes, écrivains, musiciens... Le lieu, baigné d'une lumière exceptionnelle, inspire depuis des millénaires de nombreux artistes, dont Picasso, Chagall, ou encore Van Gogh et Cézanne. C’est cette même atmosphère qui a guidé l’élaboration de la cuvée Studio by Miraval, une expression du terroir méditerranéen.
Pour élaborer ce vin rosé singulier, la famille Perrin, emploie des terroirs calcaires atypiques situés en zone IGP Méditerranée (Indication Géographique Protégée Méditerranée). Situés à 60 kilomètres de la mer et à une altitude comprise entre 300 et 500 mètres, ils sont répartis sur différents bords de mer, de l'embouchure du Rhône jusqu'aux abords de Monaco. Tournées vers la mer, les vignes jouissent de ses embruns, conférant salinité et légèreté à la cuvée. Une identité marine exprimée à merveille par les cépages sélectionnés : le Cinsault, le Grenache, le Rolle et surtout le Tibouren.
La vinification moderne de Studio by Miraval est effectuée partiellement en cuves béton ovoïdes, dont le mouvement de convection a pour effet de maintenir les lies en suspension sans avoir recours à la technique traditionnelle du bâtonnage. En résulte un vin à la chair particulière, avec texture et mâche. Pensé pour une dégustation accessible, mais conçu comme un grand vin, Studio by Miraval est un compagnon tout aussi idéal autour d’un apéritif méditerranéen.