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Bouteille Fleur de Miraval

Fleur de Miraval

De terres d’exception naît la matière, de la matière émane la passion, de la passion se révèle l’inspiration créatrice pour que puisse triompher une œuvre magistrale.


FLEUR DE MIRAVAL

LA NATURE CHAMPENOISE, ARTISTE CRÉATEUR

Laisser vivre la matière, viser la pureté absolue, puiser dans l’expérience et créer un Champagne Rosé au style résolument différent, inspiré par la magie des grands terroirs et la maturation lente des raisins.

Cinq années de recherche ont été nécessaires pour élaborer un processus innovant et singulier et faire naître ce Champagne unique d’un assemblage de Chardonnays anciens et de jeunes Pinots Noirs, à l’apogée de sa pureté.

FLEUR DE MIRAVAL est avant tout une création à la recherche de l’ultime élégance, une œuvre disruptive, hors des codes habituels mais toujours respectueuse des savoir-faire ancestraux.

À l’origine, l’envie d’un Champagne Rosé à la fois pur et complexe au style intemporel dont même les Pinots Noirs auraient les marqueurs de la fraicheur du Chardonnay. Les terroirs de la Côte des Blancs avec ce sol crayeux caractéristique se révélaient le terrain de jeu idéal. Chardonnay comme Pinot Noir en sont issus et puisent leur tension et leur complexité aromatique dans cette craie identitaire.

Tout le mystère créatif repose enfin sur un subtil assemblage, avec des vins de réserve de Chardonnay vieillis en bouteille et en foudre et de jeunes Pinots Noirs. L’harmonie de cet assemblage révèle un Champagne Rosé au caractère hors norme, hors du temps, infiniment pur.

Fleur de Miraval
miraval de Miraval photo Macro vue n°1
miraval de Miraval photo Macro vue n°2
miraval de Miraval photo Macro vue n°3
Magnum miraval de Miraval

ER3 est sous le signe de l’équilibre et de la délicatesse mêlant avec une grande finesse l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et la complexité de sa réserve perpétuelle.

Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette troisième édition est un exemple d’équilibre entre fraicheur et complexité, tout en finesse et délicatement vivifiée par 25% de jeunes Pinots Noirs issus de très petites parcelles du terroir de Vertus. Cet assemblage signature du Champagne Fleur de Miraval en fait sa singularité : la délicate expression minérale, saline et iodée du Chardonnay est soulignée par l’énergie vibrante du Pinot Noir, offrant une expression aromatique unique.

ER3 se présente sous une robe pâle extrêmement délicate. Le nez est superbe, avec une très belle palette aromatique complexe et délicate révélant des arômes de fleurs blanches, de groseille et de fraise des bois avant de dévoiler quelques touches plus fumées. Avec une bulle particulièrement fine et aérienne, la bouche est fraîche et vibrante, offrant de très beaux arômes de fruits blancs et d’agrumes puis des notes plus complexes de fruits confits, d’épices douces et d’amandes grillées. La finale est tout en longueur, soutenue par une belle minéralité crayeuse.

APPELLATION

Champagne

CÉPAGES

Chardonnay et Pinot Noir

Ce vin a été élevé sur lies dans l'obscurité de nos caves pendant trois ans.

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