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Château Beychevelle

Jamais le terme de château, dans son sens le plus noble, n'a été aussi bien porté qu'à Beychevelle. Le château de Beychevelle reflète l'élégance de son architecture classique qui en fait l'un des joyaux du Médoc convoité depuis sa création par de puissantes familles qui ont successivement marqué de leur sceau la vie économique, politique et culturelle de Bordeaux et sa région. Château Beychevelle est l’un des fleurons des propriétés de la famille Castel, propriétaire du château à 50 % en partenariat avec le groupe japonais Suntory. Les propriétés familiales sont l’expression du savoir-faire, de la passion des terroirs et de l’engagement responsable de la famille Castel.

Château Beychevelle, trois siècles d’histoire et de légendes

Situé à l’entrée de l’appellation Saint Julien, le Château Beychevelle ne laisse personne indifférent. Il surprend par son architecture d’une élégance incomparable ancré au sein d’un paysage de conte de fées, lui devant son surnom de « Versailles du Médoc ». Cette illustre propriété viticole est réputée pour son histoire imprégnée de légendes et façonnée par des hommes et des femmes influents.

Une histoire façonnée par une succession de propriétaires

Depuis toujours, le Château Beychevelle a été dirigé par des hommes puissants et des femmes de goût. Au fil des siècles, les propriétaires successifs ont apporté leur signature, donnant ainsi à ce grand domaine tout son prestige.
Construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale, le Château Beychevelle devient la propriété du premier duc d’Epernon (mignon du roi Henri III et gouverneur de Guyenne), le grand amiral Jean-Louis Nogaret de la Valette, au début du XVIIe siècle. En 1757, le Château Beychevelle passe sous l’égide du marquis de Brassier, à l’origine de sa rénovation et de la construction du port de Beychevelle.
Le domaine passe ensuite entre les mains de Pierre-François Guestier, négociant en vins de Bordeaux et maire de Saint-Julien, avant d’être racheté en 1875 par Armand Heine. Sous le règne de la famille Heine, le château fait l’objet d’un agrandissement grâce à la construction de l’aile Nord. Par ailleurs, des travaux de replantation sont aussi menés au sein du vignoble suite à la crise phylloxérique. C’est aussi à cette époque que le château acquiert sa réputation de « Versailles du Médoc ». Épaulée par son époux, Madame Heine met tout en œuvre pour embellir la propriété : aménagement des jardins, mise en place de sculptures ou encore volières à oiseaux exotiques et conservatoires de plantes tropicales. Les propriétaires succédant à la famille Heine se sont aussi attachés à toujours embellir le Château Beychevelle.
Pendant plusieurs générations, la famille Heine est restée à la tête du château. En 1970, il devient la propriété d’Aymar Achille-Fould. Aujourd’hui, le Château Beychevelle constitue la propriété de Grands Millésimes de France, détenu par le japonais Suntory et par le groupe Castel.

Pourquoi le nom Beychevelle ?

L’histoire et l’identité du Château Beychevelle sont façonnées par différentes légendes, dont celui à l’origine de son nom figure parmi les plus connus. Selon la légende, sous le règne du puissant Jean-Louis Nogaret de la Valette, les bateaux voguant sur l’estuaire et passant devant le domaine devaient baisser leurs voiles en signe d’allégeance. Cette marque de respect est à l’origine de l’ emblème du château, un navire à proue de griffon, et de son nom gascon « Bêcha vela » traduit par « baisse voile », évoluant plus tard en « Beychevelle ».

Château Beychevelle, Grand Cru Classé du Classement des vins de Bordeaux de 1855

Jouissant d’une grande renommée et produisant un grand vin à la qualité exceptionnelle, le Château Beychevelle est promu Quatrième Grand Cru Classé dans le classement de 1855, initié par Napoléon III.

Un grand vignoble de l’AOC Saint Julien sur les berges de la Gironde

Implanté sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Beychevelle veille sur des terres s’étendant sur 250 hectares environ. En plus d’une surface d’environ 90 hectares plantée de vignes, la propriété est couverte de prairies où pâturent des vaches limousines et de forêts de pins, de noyers, de frênes et de peupliers.

Un grand terroir propice à l’élaboration de grands vins

Grâce à la proximité de l’estuaire de la Gironde, visible depuis le perron du château, le terroir de cette propriété viticole possède une identité unique contribuant à la signature des vins du Château Beychevelle.
Le cœur du vignoble repose sur deux plateaux de graves garonnaises profondes de l’ère Güntz et des sous-sols gravelo-argileux, terres de prédilection du cépage Cabernet Sauvignon. Ces croupes de graves offrent des conditions idéales pour l’épanouissement des cépages bordelais. Ces sols emblématiques du vignoble médocain se distinguent par leur capacité à drainer les excès d’eau de pluie. Ils possèdent aussi la capacité d’emmagasiner la chaleur du soleil au cours de la journée pour la restituer à la vigne pendant la nuit. Ce phénomène limite les écarts de température, favorisant ainsi le mûrissement optimal des raisins. Ces derniers donnent ensuite naissance à des vins intensément colorés, généreux et équilibrés. Par ailleurs, la Gironde fait aussi office de protecteur et de régulateur climatique, indispensable à la production de vins d’exception.

Les trois cépages nobles médocains à l’honneur

Le vignoble est principalement composé des trois cépages nobles de la région viticole du Médoc. L’encépagement est constitué d’environ 57 % de Cabernet Sauvignon, de 40 % de Merlot et de 3 % de Petit Verdot. Chaque parcelle est plantée d’un cépage adapté aux typicités et contraintes du terroir. Âgées en moyenne de 30 ans, les vignes possèdent un système racinaire important, leur permettant de puiser au plus profond des sols les nutriments nécessaires à leur développement. Cela leur permet aussi de résister efficacement aux conditions climatiques parfois difficiles de la région comme les sècheresses estivales.

La préservation des terroirs au cœur des préoccupations

Depuis son origine, le Château Beychevelle s’attache à préserver quotidiennement son environnement et ses terroirs. Cela se traduit par le travail du vignoble suivant les principes de la culture raisonnée (utilisation limitée de pesticides, bannissement des herbicides, etc.). Par ailleurs, un tiers du vignoble est conduit en agriculture biologique. L’approche durable de la viticulture adoptée par le domaine lui a aussi permis d’obtenir la certification ISO 140001.

Un savoir-faire « haute-couture »

Pour élaborer ses vins, réputés pour leur qualité exceptionnelle, le Château Beychevelle s’appuie sur un savoir-faire de précision et une approche rigoureuse entre tradition et innovation à chaque étape du processus. Les cépages sont vendangés séparément en fonction du terroir d’origine et de l’âge de la parcelle. Pour créer des vins d’excellence, la récolte est triée trois fois avant d’être transportée dans le chai ultramoderne du Château Beychevelle. En adéquation parfaite avec le vignoble, cette infrastructure s’inspire de l’histoire du domaine et des grands voyages sur les mers. Alliant esthétique et technologies modernes, ce chai offre les conditions idéales pour procéder à la vinification parcellaire. Ce processus permet de produire des vins retranscrivant à la perfection la profondeur, la complexité et les nuances aromatiques de chaque micro-terroir de Beychevelle. Chaque étape de la vinification s’effectue dans le respect des baies pour sublimer leur éclat, leur couleur et leurs tannins (encuvage par gravité tout en douceur, conduite sur mesure des extractions, maîtrise précise des températures, etc.).

Quels sont les vins du Château Beychevelle ?

À l’image de l’élégance de son architecture et de la magnificence de ses jardins, le Château Beychevelle propose des vins dotés d’un style alliant finesse et raffinement.

Le Château Beychevelle, Quatrième Grand Cru Classé

Caractérisé par son style unique, le Château Beychevelle, Grand Cru Classé de l’AOC Saint Julien, se distingue par son excellence et sa qualité constante. Ce grand vin constitue une véritable retranscription de l’élégance et de la finesse des grands terroirs de cette appellation. Ce vin est né sur les meilleures parcelles du vignoble et est issu d’une sélection rigoureuse de baies. Alliant raffinement, puissance et équilibre, le Château Beychevelle est réputé pour sa somptueuse robe de teinte rubis, sa grande richesse aromatique et sa sève profonde. Riche en tannins, ce vin dévoile des arômes de fruits et d’épices d’une finesse remarquable. Doté d’une bonne structure, il se révèlera à partir d’une dizaine d’années. Ce vin est par ailleurs apte à un vieillissement de plusieurs décennies en fonction des millésimes.

Amiral de Beychevelle, le Second Vin du château

La sélection rigoureuse effectuée lors de l’élaboration du grand vin a permis au Château Beychevelle de créer son dauphin, l’Amiral de Beychevelle. Il est en effet issu principalement des jeunes vignes du domaine. Mêmes pratiques culturales, tris minutieux, élevage suivant la tradition médocaine, collage avec des blancs d’œuf… ce Second Vin fait l’objet de la même attention que le grand vin. Présentant la même élégance et la même finesse que ce dernier, l’Amiral de Beychevelle se distingue en revanche par sa capacité à se dévoiler beaucoup plus rapidement. L’amateur pourra ainsi l’apprécier sur la fraîcheur du fruit et profiter de toute la vivacité de sa jeunesse. En fonction des millésimes, ce vin possède un potentiel de garde d’une quinzaine d’années

Brulières de Beychevelle, un vin en AOC Haut Médoc

Le Château Beychevelle propose aussi un vin d’exception classé en appellation Haut Médoc, Les Brulières de Beychevelle. Le vignoble de 12 hectares environ se trouve à 5 km de celui de Beychevelle. Moins proche de l’estuaire, ce terroir est soumis à un climat plus frais que les autres vignes de cette propriété viticole. Bénéficiant des mêmes soins que les deux autres cuvées, ce vin se compose exclusivement de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

2005, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020… quels sont les meilleurs millésimes pour le Château Beychevelle ?

Au moment de choisir une bouteille de grand vin, le millésime figure parmi les critères à prendre en compte. Dans le cas du Château Beychevelle, les années 1982, 1986, 1989, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2017, 2018, 2019 et 2020 figurent assurément parmi les meilleures.

Quel est le prix d’une bouteille de vin du Château Beychevelle ?

Fins, raffinés et élégants, les vins de l’illustre Château Beychevelle trouveront parfaitement leur place sur les tables de vos grandes réceptions. Différents paramètres impactent sur le coût des vins de ce prestigieux domaine bordelais, notamment la cuvée, le millésime ou encore le format de la bouteille (standard, double magnum ou encore Jéroboam). En raison de son excellence, de sa qualité constante, mais aussi du titre prestigieux de Quatrième Grand Cru Classé, ce grand vin du Château Beychevelle sont relativement onéreux. Pour s’initier à ce cru légendaire à prix plus abordable, le Second Vin Amiral de Beychevelle ou la cuvée Les Brulières de Beychevelle constitue une valeur sûre. Chez Vinatis, nos experts du comité de dégustation ont sélectionné des références pour tous les budgets avec une fourchette allant de 23 € à 285 €.

Où acheter une bouteille de vin du Château Beychevelle de l’AOC Saint Julien ?

Que ce soit pour un mariage, un baptême ou encore un anniversaire, les vins du Château Beychevelle vous accompagneront lors de toutes vos célébrations. Ces nectars réputés pour leur longue garde sont aussi parfaits pour enrichir votre cave à vins. Dans tous les cas, faites de Vinatis votre partenaire privilégié pour acheter vos bouteilles de Château Beychevelle au meilleur prix en profitant des bons plans souvent proposés. Découvrez les cuvées issues de ce domaine de renom, de différents millésimes et dans des formats variés, tous sont des valeurs sûres.