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Sauternes

Apprécié dans le monde entier pour ses grands vins liquoreux, l'appellation grand cru Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. On retrouve des crus de très grande renommée comme le célèbre Château d'Yquem qui ne produit qu'un verre par pied de vigne. Le Sémillon ainsi que le Sauvignon assurent fraîcheur et vivacité à ce vin qui patiente parfois deux à trois ans en barriques neuves de bois de chêne avant la mise en bouteille. La Muscadelle vient parfois compléter cette association en lui apportant un touche sauvage. Le secret de ce grand vin de sauterne est la récolte du raisin rôti par la pourriture noble (le Botrytis Cinerea) qui apporte au breuvage un potentiel élevé en sucre et génère des saveurs d'une qualité extrême. Il en fait une merveille des vins blancs de Bordeaux : moelleux, délicat, sous une robe limpide jaune paille à reflets dorés. C'est un vin qui ravit longuement le palais.

 

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J'ai bu : Guillaume B. 16/06/2017 Sommelier Vinatis

" Un super rapport qualité-prix pour ce Sauternes des plus accessibles! Avec un parfait équilibre, il sublimera vos repas et sera l'allié idéal pour vos fêtes de fin d'année! "

18,20 €
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175,00 €
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J'ai bu : Clement G. 14/06/2017 Achat vérifié

" Excellent cru qui ravira tous les amateurs de Sauternes. Acheter les yeux fermés. "

269,00 €
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"Le vin associe la plus belle richesse de constitution imaginable à une fraîcheur et une élégance immédiate, inconnues avant lui, et qui le situent vraiment à part."- 20/20 Guide Bettane et Desseauve

279,00 €
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21,90 €
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J'ai bu : David H. 10/06/2017 Achat vérifié

" Bon Sauternes. Néanmoins le sucre est un peu trop présent, à mon goût, et cache un peu ses arômes. Je ne suis pas très fan des liquoreux en général mais pour un prix raisonnable ce vin peut faire sensation. "

34,90 €
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85,00 €
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62,50 €
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