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Les appellations régionales représentent près de la moitié des volumes produit en Bourgogne ! Concernant 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne, cette délimitation représente en Bourgogne des terroirs aux propriétés organoleptiques très variées. On compte deux principaux cépages : le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, ce dernier étant plus spécifique à la région. De grandes maisons telles que Louis Jadot, Bouchard Père et Fils ou encore Joseph Drouhin sont les fleurons de l'appellation. Vous trouverez dans cette sélection toutes les appellations en bourgogne AOC.
