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Riesling 

L'appellation Alsace Riesling produit des vins blancs secs, subtils, racés et magnifiquement équilibrés. C'est LE vin d'Alsace par excellence. Savoureux et délicatement parfumé avec ses notes fruitées, ce vin accompagne les mets les plus raffinés. On retrouve le meilleur de l'Alsace parmi les crus proposés par M. Chapoutier ou encore le Domaine Schlumberger.

Découvrez notre sélection des vins de l'appellation.

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Victime de son succès
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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 12,5 % vol / 100% Riesling

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Riesling : un cépage typique de la vallée du Rhin

Le riesling est un cépage qui produit des vins blancs. Véritable star des vignobles d’Alsace depuis plus de 2000 ans, c’est dans cette région aux hivers rigoureux qu’il s’exprime le mieux et offre à ses vins une surprenante palette aromatique.

Un des meilleurs cépages en blanc

Avec le chardonnay, le riesling est souvent considéré comme le meilleur des cépages pour faire du vin blanc. Propre aux vins d’Alsace et plus particulièrement à ceux de l’AOC Alsace Riesling, il aime le froid et révèle le terroir comme nul autre. Cultivé le long de la vallée du Rhin depuis l’Antiquité, il produit des vins blancs secs ou liquoreux. Il peut ainsi être récolté en vendanges tardives à l’automne, voir même en sélection de grains nobles en hiver.

Notes aromatiques du riesling

Le riesling produit des vins aux arômes fruités de pomme, de mirabelle, de bergamote ou de citron. On y note également la présence de notes florales comme le tilleul, l’acacia ou le chèvrefeuille. Après quelques années de garde, les meilleurs riesling révèlent des notes minérales rares et très appréciées des connaisseurs, comme le silex, voir, le pétrole.