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Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13,5 % vol
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98/100 James SUCKLING
96/100 Robert PARKER
COLORE 2020 - BIBI GRAETZ

COLORE 2020 - BIBI GRAETZ

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13,5 % vol

Pépite Travail formidable Grand Toscane
"Intenses arômes de fruits noirs et de baies sauvages. Il y a aussi des notes de réglisse et de menthe. Les saveurs minérales et l'acidité vive sont ce qui distingue le Colore"
Un vin explosif, frais et harmonieux, sur le fruit noir, qui après avoir charmé les plus célèbres critiques ne manquera pas de faire son effet sur le palais de tous les amateurs de grands vins Italien. Issu d'un mélange rare et judicieux de 3 cépages, ce nectar produit que lors des plus beaux millésimes par Bibi Graetz, une figure locale en Toscane est tout simplement une véritable merveille haute en couleur !
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TESTAMATTA 2016 - BIBI GRAETZ

Classé N°1 !!!

TESTAMATTA 2016 - BIBI GRAETZ

" J'ai goûté ce vin à trois reprises et j'ai été époustouflé à chaque fois. Il y a un côté séduisant et sauvage dans le vin qui en ressort avec une intensité ciselée. " R. Parker

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COLORE 2020 - BIBI GRAETZ
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2020
  Cépage
33% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Une robe pourpre brillante.
  Au nez
Un mélange expressif de petits fruits noirs et d'herbes grillées.
  En bouche
Une explosion de saveurs bien tendue. Une finale interminable.
  Température de service
15-17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Osso Bucco, Tajine aux pruneaux, Onglet de Boeuf...


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BIBI GRAETZ

L'Azienda Agricola Testamatta est un établissement vinicole italien dirigé par Bibi Graetz, un vigneron d'origine italienne/norvégienne, qui produit plusieurs vins toscans à partir de vignobles situés sur les collines de Fiesole qui surplombent la ville de Florence. Bibi Graetz est décrit comme un vigneron "à la cool" et fait partie des plus grands vignerons que l'on trouve de l'autre côté des Alpes. Ses vins sont tous classés IGT Toscane.

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