CAPARZO

Fondé en Toscane en 1970, Caparzo est l'un des 12 établissements vinicoles historiques de Montalcino et l’un des plus importants domaines de la célèbre commune du Val d’Orica (province de Sienne). Sous l’impulsion d’Elisabetta Gnudi Angelini (la « Signora del Sangiovese » en fait l’acquisition en 1998), la propriété à l’origine du tout premier Brunello, devient un joyau à... Lire la suite

Fondé en Toscane en 1970, Caparzo est l'un des 12 établissements vinicoles historiques de Montalcino et l’un des plus importants domaines de la célèbre commune du Val d’Orica (province de Sienne). Sous l’impulsion d’Elisabetta Gnudi Angelini (la « Signora del Sangiovese » en fait l’acquisition en 1998), la propriété à l’origine du tout premier Brunello, devient un joyau à la pointe du renouveau. Implantée au nord de la commune de Montalcino, Carpazo s’étend sur 200 hectares dont environ 90 sont consacrés aux vignobles, sur une grande variété de sites et les meilleures parcelles de l’appellation. Plantés dans les collines entre 220 et 270 mètres d’altitude, les vignes s’épanouissent sur différents types de sols, argilo-sableux pour certains (remarquable vignoble La Casa), riches en minéraux pour d’autres (La Caduta), ou encore argilo-schisteux (Il Cassero). Sangiovese grosso, brunello, cabernet sauvignon , merlot, petit verdot , syrah, colorino, chardonnay, sauvignon , traminer, trebbiano, moscato bianco… Les nombreux cépages blancs et rouges cultivés, permettent d’élaborer une vaste gamme d'étiquettes – mises à l’honneur dans les grands restaurants et les dîners d’état – dont les mythiques Brunello Vigna La Casa et Riserva, les excellents IGT rouges, les très bons Rosso et Moscadello di Montalcino. Caractérisés par leur qualité constante, résultat d’une production minutieuse et artisanale, d’une démarche éco-responsable et d’un esprit innovant (cave souterraine, laboratoire de pointe, sélections clonales régulièrement testées), les vins Caparzo livrent une expression fidèle, élégante et très complète, du riche terroir de Montalcino.