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Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE 2019 - CRU CLASSE DE GRAVES

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

Finesse Savoureux Prometteur
Haute Valeur Environnementale
"Une vivacité impressionnante avec beaucoup de fruits noirs croquants et une ligne rafraîchissante" - Robert Parker -
Ce millésime 2019 présente une robe rubis sombre et profonde. Le nez laisse apparaitre un bouquet aromatique voluptueux avec des arômes de fruits noirs évoquant des notes plus fumées comme le cèdre ou le tabac, ainsi que des touches plus florales comme la violette. En bouche, le 2019 offre une attaque douce et savoureuse, avec de la finesse. Sa structure est élégante. Le milieu de bouche est plein avec de la continuité. Le vin s’exprime progressivement avec des impressions aromatiques délicates sur les fruits et les épices. L’élevage en barriques a encore affiné ce vin qui s’annonce déjà très prometteur !
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CHATEAU CARBONNIEUX ROUGE 2019 - CRU CLASSE DE GRAVES
  Millésime
2019
  Cépage
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis sombre et profonde
  Au nez
Bouquet voluptueux, arômes de fruits noirs, notes fumées (cèdre, tabac), touches florales (violette)
  En bouche
Attaque douce, savoureuse, finesse, structure élégante, impressions aromatiques délicates (fruits, épices)
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Sur toute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce, espadon, thon, champignons, légumes de saison ou secs, fromages, dessert au chocolat, aux fruits rouges


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CHÂTEAU CARBONNIEUX

Le vignoble de Carbonnieux est implanté depuis le XIIIème siècle sur une belle croupe de graves, naturellement drainée. Au sein de l’appellation Pessac-Léognan, ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols. C’est sur ces terroirs rares et recherchés que sont produits les meilleurs vins dont la typicité est reconnue depuis des siècles.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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