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Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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ESPRIT DE CHEVALIER 2019 - SECOND VIN DU DOMAINE DE CHEVALIER

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

Vivacité Profondeur Fruit mûr
19.0/20
J'ai bu : Eva M. 31/01/2022 Sommelier Vinatis

Ce second vin est une superbe réussite de ce millésime. Une structure dense et élégante, sur des arômes de fruits rouges et noirs. L'ensemble est réellement harmonieux et gourmand, avec une finale savoureuse.+ d'avis

"Beaucoup de netteté et de précision dans les arômes de cèdre et la salinité du fruit. On retrouve ici la rigueur d'un vrai léognan" - Bettane+Desseauve -
Le grand vin du domaine de Chevalier est tout à la fois : puissance, finesse et garde. Autant d’atouts que les amateurs de vins en quête de plaisir retrouveront avec l’Esprit de Chevalier, second vin du domaine et meilleure introduction qui soit au célèbre cru. Sur ce millésime 2019, l'Esprit De Chevalier montre le style plus frais, plus vif et complexe de ce terroir et dévoile une robe rubis-pourpre profond, des notes de tabac, de terre humide, de violette, de cerise noire, de cassis. En bouche on retrouve une grande richesse et profondeur et une longueur exceptionnelle en finale. Il a une vive acidité, des touches épicées. Un vin au fruité déjà mûr, idéal pour boire à tout moment au cours des 15 prochaines années ou plus !
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ESPRIT DE CHEVALIER 2019 - SECOND VIN DU DOMAINE DE CHEVALIER
  Classification vin
Seconds vins
  Millésime
2019
  Cépage
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe rubis/pourpre profond
  Au nez
Notes de tabac, de terre humide, de violette, de cerise noire, de cassis
  En bouche
Richesse, profondeur, longueur exceptionnelle en finale
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage


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18.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 31/01/2022 Sommelier Vinatis

Ce second vin est une superbe réussite de ce millésime. Une structure dense et élégante, sur des arômes de fruits rouges et noirs. L'ensemble est réellement harmonieux et gourmand, avec une finale savoureuse.


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 22/03/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Robe brillante ,le nez est extrêmement riche et complexe, le fruit d'abord, épices, puissance d'un vin très jeune, apogée devant, en bouche charpente et puissance, tanins fort prononcés, chair à vendre mais avec de l'élégance.

DOMAINE DE CHEVALIER

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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