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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG 2015 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Riesling

Certifié Biodyvin Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 05/01/2021 Sommelier Vinatis

D'une grande intensité, ce Riesling Grand Cru se met en avant par une profondeur et un équilibre qui caractérisent les vins de cette appellation. Toute en puissance, et bénéficiant d'arômes d'une grande pureté, ce vin est tout simplement immense.+ d'avis

" C'est un Riesling magistral avec une structure minérale serrée et une longue finale intense et salée. Je suis tenté de dire que c'est l'un des meilleurs Pfingstbergs que je n'ai jamais goûté. " R. Parker
Avec son nez intense et ses saveurs d’agrumes frais, ce Grand Cru Pfingstberg est une véritable merveille. Rond et crémeux, ce Grand Cru montre beaucoup de puissance en bouche. Il se met également en avant avec une profondeur et une verticalité rares. Complexe, élégant et racé, c'est un Grand Cru d’Alsace à réserver pour les plus beaux mets de la mer (homard, turbot, etc.) ! 
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RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG 2015 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2015
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune citron clair aux reflets verts.
  Au nez
Nez intense et rond, arômes d'agrumes tel que le pamplemousse et le citron.
  En bouche
Bouche puissante, fine et élégante, la gamme d'arômes rappellent le nez.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Turbot en croute de sel, Tartare de thon, Plateau de fruits de mer.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 05/01/2021 Sommelier Vinatis

D'une grande intensité, ce Riesling Grand Cru se met en avant par une profondeur et un équilibre qui caractérisent les vins de cette appellation. Toute en puissance, et bénéficiant d'arômes d'une grande pureté, ce vin est tout simplement immense.

DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondé en 1691, le domaine Valentin Zusslin se situe autour d’Orschwihr sur 16 ha, au sud de Colmar. Ce domaine, établi sur 3 terroirs, du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg, utilise dans sa totalité depuis 1997 les principes de la culture en biodynamique. Reconnu comme l’un des meilleurs domaines d’Alsace, le domaine Valentin Zusslin produit des vins naturels, purs, aromatiques et expressifs, souvent récompensés par la presse ! Quel domaine !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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