Domaine Amélie & Charles Sparr

Installé à Wettolsheim, au cœur du vignoble alsacien, le Domaine Amélie & Charles Sparr est né de l’union de deux familles aux traditions viticoles complémentaires. Amélie Buecher est issue d’une longue lignée de vignerons alsaciens et représente la septième génération de sa famille à cultiver la vigne. Charles Sparr, quant à lui, appartient à la douzième génération d’une... Lire la suite

Installé à Wettolsheim, au cœur du vignoble alsacien, le Domaine Amélie & Charles Sparr est né de l’union de deux familles aux traditions viticoles complémentaires. Amélie Buecher est issue d’une longue lignée de vignerons alsaciens et représente la septième génération de sa famille à cultiver la vigne. Charles Sparr, quant à lui, appartient à la douzième génération d’une famille historiquement liée au négoce des vins en Alsace . De leurs parcours respectifs et de leur passion commune est né, en 2017, un projet qui associe héritage familial et vision contemporaine de la viticulture. Le domaine cultive une vingtaine d’hectares de vignes sur différents terroirs alsaciens, dont plusieurs parcelles classées en Grands Crus . Engagés dans une approche respectueuse de l’environnement, Amélie et Charles pratiquent une viticulture biologique, certifiée dès 2017, puis biodynamique à partir de 2019. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver la qualité des raisins et l’identité de chaque parcelle. Le vignoble fait la part belle aux cépages emblématiques de la région, notamment le Riesling , le Gewurztraminer , le Pinot Gris, le Pinot Blanc et l’Auxerrois. Le Pinot Noir occupe également une place importante dans la gamme des vins rouges . Avec une production annuelle d’environ 120 000 bouteilles, le domaine élabore des vins authentiques et précis, qui privilégient l’expression du terroir, l’équilibre et la finesse. Une démarche exigeante qui fait dialoguer transmission familiale, respect du vivant et recherche constante de qualité.