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CLOS DES GRIVES 2016 - ROUGE - DOMAINE LAURENT COMBIER

Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Stefano E. 07/01/2019 Achat confirmé

Un très grand Syrah: gourmand, long et moderne, un fruit intense et surprenant. Il est très jeune, mais il n'y a pas raison d'attendre. Bon avec des plats simples, c'est le vin qui est complexe !+ d'avis

Le Clos des Grives, La référence en Crozes-Hermitage.
Le "Clos des Grives" est la cuvée prestige du domaine Laurent Combier, née au sud de l'AOC elle offre un vin net et généreux, porté sur le fruit confituré. Son nez envoutant exhale des arômes de pivoine, le boisé est marqué mais parfaitement intégré grâce à un élevage maîtrisé. Charmeur et complexe, il affiche aujourd'hui un plaisir certain que le temps rendra encore meilleur ! Repéré par les plus fins dégustateurs, son nom fait aujourd'hui couler beaucoup d'encre, et ses cuvées s'arrachent comme des petits pains...
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CLOS DES GRIVES 2016 - ROUGE - DOMAINE LAURENT COMBIER
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Eurofeuille
  A l'oeil
Robe rouge violine.
  Au nez
Grand nez floral de type pivoine, boisé marqué mais intégré, délicieux raisin mûr.
  En bouche
Arômes de poivre vert, porté sur le fruit confituré.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Curry de veau, gigot d'agneau...


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18.7/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 07/01/2019 Achat confirmé

Un très grand Syrah: gourmand, long et moderne, un fruit intense et surprenant. Il est très jeune, mais il n'y a pas raison d'attendre. Bon avec des plats simples, c'est le vin qui est complexe !


18.0/20
J'ai bu : 14/12/2018 Achat confirmé

Magnifique ! Puissant, long, fruité, boisé .... un bon moment. Ce vin a accompagné une cote de bœuf cuite au feu de bois ... nous ne pouvions espérer mieux ... à regoûter très très vite !


19.0/20
J'ai bu : 13/01/2019 Achat confirmé

Grande réussite de ce "Clos des grives" sur ce millésime 2016. Une syrah typique, déjà très accessible même si quelques années de garde en cave ne pourront que la rendre meilleure. Magnifique bouteille.

COMBIER LAURENT

Si Laurent Combier fait partie des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, c’est sans doute grâce à son héritage familial enrichie de son approche très personnelle. Troisième génération à travailler la vigne, il parvient à développer le domaine, accédant au titre de vigneron indépendant et s’investissant dans l’agriculture bio. Plus encore, sa régularité et le niveau qualitatif en constante progression de ses vins font de ces derniers parmi les meilleurs de l’appellation Croze-Hermitage. Optimisant les petits rendements pour se consacrer pleinement à la qualité, Laurent Combier, victime de son succès, voit ses vins faire parler d’eux et devenir rapidement difficiles à trouver.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

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