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Récompensé de la meilleure note dans son appellation par la RVF, applaudi par le Guide Hachette et salué par Robert Parker, ce Rivesaltes ambré a fait l’unanimité auprès des plus grands experts !
Comment résister au charme de ce vin ambré, profond et si complexe ! Dès le premier nez, on se laisse immédiatement séduire par ses notes florales et ses nuances d’abricots secs et de café grillé. En bouche, l’équilibre parfait entre sa puissance, son velouté et ses notes gourmandes de fruits confits et de brioche est tout simplement éblouissant. Un joli souvenir de dégustation !
Guide Bettane et Desseauve : "Ambré lumineux, nez complexe et sophistiqué, grande suite en bouche, salé et malté, devrait intéresser un cuisiner inventif de talent !"
Guide de la Revue des Vins de France des bonnes affaires du vin : "Plus tendu par une acidité sur l’orange et le pain d’épices, ce non-millésimé termine en puissance et en fraîcheur. Bravo !"
Guide Gault et Millau : "Une teinte acajou clair laisse venir la cannelle, la figue et le macis. La bouche est profonde, suave avec une douce sucrosité et des senteurs d’anis étoilé."
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DONNER VOTRE AVISAcheté suite aux commentaires élogieux de Vinatis, je n'ai une nouvelle fois pas été déçu. Servi à l apéro il a été très apprécié, mais servi avec un fromage persillé la bouteille était trop petite. J'en reprendrai.
Un plaisir en fin de repas... Ne cherchez plus, ce rivesaltes est un vrai plaisir pour changer des rhums ou autres whisky. Un vrai bonbon, un concentré de fruits. Au top avec un fromage bleu !
Très bon vin je ne connaissais pas mais ça vaut le détour ! Bu en apéritif et c’était divin.. N’hésitez pas, c'est un beau rivesaltes qui a du caractère
Ce Rivesalte est merveilleux, pas trop prononcé en sucre, une belle robe et un nez de pâte de coing confit. On le trouve chez les meilleurs cavistes de la région Occitanie mais plus cher que chez VINATIS ! Achetez le les yeux fermés.
un excellent rivesaltes qui se boit tout seul ou avec des fruit sec (noix, raisin sec, amande...). Ce vin a été bu en apéritif (superbe) et au dessert sur une tarte aux noix maison. Un pur délice !
Nous avons servi ce vin en entrée avec un foie gras et en avons gardé pour le roquefort et le vieux comté et chaque fois, les notes de fruits confits se sont mariées avec merveille. C’est une vraie belle alternative à un bon Sauterne à un prix très compétitif. A découvrir absolument. J
Exquis ! Ce Rivesaltes Hors d'Age vaut le détour et sera parfait pour le dessert, les notes de fruit confits qui dominent en bouche se marient parfaitement avec des desserts rustiques / briochés.
Découvert lors d'une promotion. Un vrai bonheur. Fruits mures, un peu fumé. Très bon très gras pour accompagner un foie gras ou un dessert. Une réussite du domaine Lafage.
Très agréable avec un apéritif autour du foie gras. Surement très bon avec un dessert au chocolat! Des notes d'oranges confites, très doux. Pour faire plaisir à ses invitées, un très bon choix.
Ce petit vin vaut le détour. A l'apéritif ? Pourquoi pas. Moi je l'associerais à un dessert plutôt chocolaté ou un petit plaisir à la fin de du repas ; comme un digestif.
Un excellent Rivesaltes bien charpenté au gout de terroir catalan; convient à merveille pour les desserts chocolatés. Belle surprise de ce grand domaine canétois
Un excellent Rivesaltes ambré riche et complexe aux notes d’abricots secs, de fruits confits et de café grillé. Encore une réussite du domaine Lafage offrant un bel équilibre et un rapport qualité/prix imbattable. Tous les convives ont adoré… (à l’apéritif et au dessert)
Je ne connaissais pas les vins ambré et j'ai voulu testé, j'ai été plutôt déçu, on dirait du cognac allégé, le pineau des Charentes à la mérite d'avoir un peu plus de rondeur. Cela reste une histoire de goût mais il ne s'accompagne pas avec des plats et des desserts
Ce vin remporte à chaque fois un vif succès et ce malgré les réticences initiales de certains convives aux vin "sucré". La complexité de ses arômes mêlée à un équilibre parfait et à un bonne longueur en finale en fera un allié parfait pour vos desserts.
Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.
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Acheté suite aux commentaires élogieux de Vinatis, je n'ai une nouvelle fois pas été déçu. Servi à l apéro il a été très apprécié, mais servi avec un fromage persillé la bouteille était trop petite. J'en reprendrai.+ d'avis