Peut-on mettre le Champagne au congélateur ?

Le seau à champagne reste la meilleure solution pour porter à bonne température vos bulles favorites. Pour rafraîchir votre bouteille de champagne, privilégiez sans hésitation le seau à champagne, avec sa glace et son eau. La tradition veut que l’on remplisse le seau de 30 à 50% de glace, le reste en eau. N’hésitez pas à rajouter des glaçons au fur et à mesure que les premiers fondent. Pour éviter de ne refroidir qu'une partie de la bouteille, veillez à ce que le niveau de l'eau dans le seau soit suffisamment élevé. En 30 minutes seulement, le champagne sera à température

idéale de dégustation. Si vous êtes très pressé, ajouter deux poignées de gros sel dans l’eau accélère le processus. Il est bien sûr possible de rafraîchir le champagne au réfrigérateur, placez la bouteille en position couchée, pour avoir une température homogène. Soyez prévoyant avec cette méthode, car il faut compter au moins 4h00. Pour plus d’efficacité, entourez votre bouteille d'un torchon humidifié au préalable.