VINTAGE 2019
CHAMPAGNE MUMM

Les Pinot Noir et Chardonnay issus des Grands Crus de Champagne sont assemblés par notre Maison pour créer une cuvée de caractère. Cette création reflète le savoir-faire et la tradition champenois.

Bouteille de Champagne G.H.Mumm Vintage 2019

Vintage 2019, une année qui a porté ses fruits

L’été chaud et ensoleillé de 2019 a permis aux raisins d’atteindre une pleine maturité. Les Pinot Noir proviennent majoritairement des Grands Crus de Bouzy, Verzenay, Ambonnay et Mailly, tandis que le Chardonnay, minoritaire, est issu des villages Grands Crus d’Avize et de Cramant.

Après une fermentation malolactique et cinq années de repos en cave, le champagne Vintage 2019 est désormais disponible. Cette cuvée peut également être conservée plusieurs années selon les conditions de stockage.

A l'oeil

Robe jaune pâle aux reflets dorés.

Au nez

Bouquet dominé par des fruits mûrs comme la pêche, la poire et la prune. Des notes florales de tilleul, d’acacia et une touche de miel apportent une finesse soutenue par de légers arômes de pâtisserie et une pointe de mangue.

En bouche

Attaque fraîche et vive marquée par des zestes de mandarine et de pamplemousse, puis des saveurs de pêche et d’abricot bien mûrs. Finale délicatement pâtissière, avec une fraîcheur et une longueur tout en finesse.

Plat d'accompagnement pour le Vintage 2019 de Mumm

PINOT NOIR

75%

CHARDONNAY

25%

Le mot du Chef de Caves

“ D’une grande richesse aromatique, Mumm Vintage 2019 révèle un profil résolument gastronomique. Dans la plénitude de son évolution, le Millésime incarne à la perfection l’intensité du pinot noir. ”

— Yann Munier