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Vin Rubis / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 15,5 % vol
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LEGEND VINTAGE 1974- COFFRET BOIS - GERARD BERTRAND

0,75 L Vin Rubis / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 15,5 % vol

Elégant Complexe Doux
Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
Prêt à boire mais encore loin d'être à son apogée ! Un Rivesaltes légendaire, incomparable... Par sa méthode de vinification comme par son assemblage unique.
Une grande bouteille d'un Domaine incontournable du Languedoc! C'est une des plus belles cuvées de cette appellation, un millésime incroyable et un assemblage des plus intéressant! Une vinification propre aux Rivesaltes qui conservent une partie de la douceur naturelle contenue dans le fruit. L’élevage sous-bois se fait dans des foudres, demi-muids ou barriques. Ils poursuivront une lente maturation qui dure plus de cinquante ans. Tout ce process de vinification crée un vin d’exception, unique. Au nez, il y a des arômes de fruits noirs et de pain d’épices. En bouche, il se trouve très long, franc à l’attaque, équilibrée, puissante et suave.
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Legend Vintage 1974- Coffret Bois - Gerard Bertrand
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
1974
  Cépage
Grenache, Grenache gris, Macabeo
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets tuilés
  Au nez
Un nez de garrigue confituré et épicé. Notes de fruits noirs et de pain d'épices
  En bouche
Très longue : franche à l’attaque, équilibrée, puissante et suave
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Entrée, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté, Digestif
  Accords recommandés
A servir sur un Roquefort, du chocolat ou un gâteau aux noix


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GERARD BERTRAND

Ambassadeur des Grands Vins de l’Occitanie, Gérard Bertrand est une référence dans le Languedoc-Roussillon. Ce vigneron entreprenant et exigeant couvre aujourd’hui la plupart des appellations du Languedoc. Il est issu d’une famille de viticulteurs, dont l’ambition a toujours été de révéler l’héritage culturel et naturel du Sud de la France. Gérard Bertrand découvre sa passion pour le vin et se perfectionne aux côtés de son père Georges Bertrand. Il participe à ses premières vendanges en 1975 dans les vignes du Domaine de Villemajou, au cœur des Corbières. Particulièrement attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence, cet ancien rugbyman international poursuit depuis sa quête des meilleurs terroirs de sa région et leur promotion dans le monde. C’est dans cet esprit que Gérard Bertrand reprend le vignoble familial en Corbières après le décès de son père. Cette reprise s’est ensuite transformée en une entreprise au dynamisme exceptionnel pour la région avec la création de sa société de vins éponyme. Pour développer une gamme de vins du Sud de la France, cette dernière acquiert le Domaine de Cigalus et le Château Laville Bertrou. En 2002, la marque Gérard Bertrand acquiert une nouvelle dimension avec l’achat du Château l’Hospitalet, au cœur du parc naturel de La Clape. Les années suivantes sont marquées par l’acquisition d’autres domaines de vins et de Grands Vins : Domaine de l’Aigle, Château la Sauvageonne, Château de Villemajou, Château de la Soujeole, Château des Karantes, Domaine de l’Estagnère, Clos d’Ora et Clos du Temple. Chacun de ces domaines est localisé sur des terroirs remarquables et emblématiques du Languedoc. Engagé en faveur de l’environnement, Gérard Bertrand est convaincu qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la clé pour révéler tout le potentiel du terroir et pour élaborer de grands vins. Il applique ainsi les principes de l’agriculture biodynamique sous le respect du cahier des charges Demeter sur l’ensemble de ses vignobles. Un mode cultural permettant au groupe de créer des vins représentatifs de toutes les nuances des terroirs du Languedoc ! La naturalité, se traduisant par un engagement fort pour la biodiversité, constitue d’ailleurs un maître mot pour le groupe. La recherche de l’excellence, exigeant de la patience, de la rigueur et le partage d'une même vision, à chaque étape de l’élaboration des vins, représente un autre mot d’ordre de Gérard Bertrand et de ses équipes. Ce vigneron du Languedoc possède d’autres valeurs lui permettant de faire vivre des expériences inoubliables autour du vin : l’innovation, à travers des vins singuliers et des bouteilles innovantes, et la convivialité, en célébrant l’art de vivre méditerranéen en révélant le patrimoine de la région. Grâce à ses domaines, la marque Gérard Bertrand produit une grande diversité de vins déclinés en vins blancs, vins rosés, vins rouges et vins orange. La gamme de vins Gérard Bertrand comprend aussi des vins doux naturels offrant un bel équilibre entre richesse aromatique et puissance. Sur chaque domaine, Gérard Bertrand crée des vins issus d’une sélection parcellaire. Des vins d’exception provenant d’une unique parcelle, sélectionnée parmi les plus beaux terroirs du Languedoc. Privilégiées pour leurs caractéristiques ampélographiques et climatiques exceptionnelles, ces parcelles représentent la quintessence de leur appellation et sont reconnues comme de Grands Crus du Sud de la France. Avec ses vins modernes, conçus pour plaire au plus grand nombre, vous pourrez difficilement être déçus par la production de Gérard Bertrand !

★★★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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