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DONNER VOTRE AVIS40 ans... Précieux, il semble venir de temps immémoriaux. Sa palette aromatique se devéloppe, s'étire, se prolonge comme une longue vie qui nous serait contée. Un beau voyage.
Un vin sublime qui nous laisse le postérieur vissé sur la chaise. Dégusté en fin de repas sur un dessert chocolaté, nous avons été aux anges. Un produit unique dans sa structure et ses fruits.
J'ai adoré cette découverte d'une appellation qui m'était inconnue : Maury ! Il faut dire que j'ai tapé haut pour une première avec un élevage très long qui donne un résultat excellent ! Le bois et le vieilli, ce côté rance très noble... tout simplement parfait !
Depuis qu’il a été repris par l’entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n’a de cesse de progresser. Aujourd’hui devenu une référence incontournable de l’appellation Maury, Mas Amiel s’évertue à respecter la nature, l’histoire et la culture des vins qu’il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison". Une mission magnifiquement réussie !
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40 ans... Précieux, il semble venir de temps immémoriaux. Sa palette aromatique se devéloppe, s'étire, se prolonge comme une longue vie qui nous serait contée. Un beau voyage.+ d'avis