Whisky Mortlach

Légendaire et énigmatique, la Maison écossaise Mortlach crée des whiskies d’une richesse aromatique incomparable. Fondée en 1823, elle est réputée pour son savoir-faire unique nommé « The Way », une méthode mystérieuse développée par Alexander Cowie et perpétuée par les nouvelles générations. Le secret du goût Mortlach : un whisky à la fois délicat et intense, alliant légèreté et profondeur.

Mortlach, l’icône du Speyside

Mortlach est une distillerie iconique du Speyside, reconnue pour élaborer des single malts écossais d’une rare intensité. Surnommée “The Beast of Dufftown”, Mortlach se distingue par un style riche, puissant et profondément complexe, né d’un procédé de distillation unique en Écosse. Entre richesse fruitée, notes épicées et texture charpentée, la Maison incarne une vision audacieuse et raffinée du single malt écossais.

Mortlach, une distillerie au savoir-faire unique

Fondée en 1823 à Dufftown, Mortlachest la première distillerie légale de la ville, aujourd’hui considérée comme la capitale historique du Speyside. La Maison doit son caractère singulier à son célèbre procédé de distillation “2.81”, une méthode complexe de redistillation partielle qui confère au whisky une texture particulièrement dense et une profondeur aromatique remarquable.
Vieilli en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, Mortlach développe des whiskies puissants et structurés, devenus une référence pour les amateurs de single malts riches et affirmés.

Une intensité aromatique emblématique

Mortlach est reconnu pour son profil généreux et complexe, mêlant des notes de fruits noirs, de fruits secs, d’épices, de cacao et de bois toasté. Cette richesse aromatique s’accompagne d’une texture ample et charnue qui distingue immédiatement la Maison des autres distilleries du Speyside.
À la fois profond et équilibré, Mortlach offre une expérience de dégustation intense, particulièrement appréciée des amateurs de whiskies de caractère.

« The beast of Dufftown »

Le surnom “The Beast of Dufftown” reflète parfaitement l’identité de Mortlach. Derrière cette puissance se cache un whisky d’une grande maîtrise, où chaque étape de production est pensée pour créer un équilibre entre force, richesse et élégance. Une signature unique qui fait aujourd’hui de Mortlach l’une des distilleries les plus emblématiques du Speyside.

Les whiskies Mortlach à découvrir

Mortlach 12 Ans “The Wee Witchie”

Véritable expression du style Mortlach, le 12 Ans dévoile un profil intense et structuré, marqué par des notes de fruits rouges compotés, de cacao, d’épices douces et de chêne toasté. Son vieillissement en fûts de bourbon et de Xérès apporte équilibre et profondeur à ce single malt écossais riche et généreux.
Avec sa texture ample et sa belle complexité aromatique, Mortlach 12 Ans séduira les amateurs de whiskies puissants et élégants à la recherche d’un single malt au caractère affirmé.

Bouteille de Whisky Talisker Port Ruighe

Mortlach the Katana’s Edge

Cette bouteille en édition limitée plaira tout particulièrement aux collectionneurs et aux amateurs de whisky puissants. Mortlach The Katana's Edge 2023 est un Single Malt au caractère résolument affirmé et complexe. Il tient sa particularité de son vieillissement hors du commun dans une combinaison de vieux fûts de whisky japonais Kanosuke et d’anciens fûts de pinot noir. Il en résulte une expression précise et structurée pensée pour les amateurs de Speyside.